menu

Családireceptkönyv.hu

620.Bagett kenyér


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


75 dk liszt
3 dl víz
2 evőkanál tejföl ( lehet joghurt )
Diónyi zsír ( vagy 2 evőkanál étolaj)
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő

Elkészítés:


Élesztőt cukorral 3 dl vízzel kikeverni (nem kell felfuttatni )
Mindent egybe keverőtálba adagolni, dagasztani jó
Duplájára keleszteni , kissé lisztezett deszkára borítani darabolni ( 3 db 40 dkg a bagett ) ( 4 db 10 dkg zsemle ) jön ki belőle.
Bagetteket hajtogatni hosszúkás formára 15 cm
hosszúra ,nem kell még formázni ,i 10 percig keleszteni , utána sodorjuk ki tepsi hosszára két vége csúcsos legyen sütőpapírral bélelt tepsibe rakni. sütőpapírt 3 cm csíkokra hajtani és közé tenni nem tud összekelni , letakarva 25 perc kelesztés , sütőt 220 fokra előmelegíteni bagetteket bevagdosni vízzel spriccelni sütni 10 percig majd hőt visszavenni 190 fokra még 15 - 20 perc sütés ( nem kell gőzös sütés )
Zsemléket formázni , sütőpapírral bélelt tepsibe rakni letakarva szintén 25 perc kelesztés , vízzel spriccelni 220 fokon sütni 7- 8 perc majd 200 fokon kb 10 perc .
Bagetteket sütjük először , zsemlés tepsit hűtőbe tesszük míg a bagettek sülnek ne , hogy túlkeljen.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ani
Kombe
Kombe

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Zsúr kenyér
Zsúr kenyér

A hozzávalókból rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle. Sütőzacskóba, vagy süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós búrkifli
Diós búrkifli

Ebből a 2 csomag leveles tésztából 16 db búrkiflink lesz. Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk téglalap alakúra. A tojásokat szétválasztj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hamburger zsömle
Hamburger zsömle

A húst mi úgy szeretjük, hogy nem nagyon fűszeres ezért én fél kiló húsba teszek egy tojást, sót borsot és valamennyi fokhagymakrémet és kész.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk