Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1/2 kk só
2 dl tej
2,5 dkg élesztő
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg margarin
A töltelékhez:
1 ek olvasztott margarin
2-3 ek cukrozott kakaópor
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom (langyos tej, élesztő, cukor). Míg felfut, kimérem a lisztet, hozzáadom a sót, vaníliás cukrot, az olvasztott margarint, és a felfutott élesztőt.
Jól összedolgozom. Könnyű vele dolgozni, hamar összeáll. 1 órát kelesztem.
Ha megkelt, lisztezett deszkán kinyújtom nem túl vékonyra, lekenem olvasztott margarinnal, leszórom a cukrozott kakaóporral, és feltekerem. Ezután felszeletelem, és sütőpapíros tepsibe sorakoztatom a csigákat.
180 C fokon 20-25 perc alatt világos barnára sütöm. Porcukorral vagy anélkül tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Külön edénybe mérjük ki a folyékony és száraz hozzávalókat. Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük a tésztát 10 percig. Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kétféleképpen készítettem már el a croissanokat, most azt írom le, amelyik nekem jobban bevált. Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A hozzávalókból, a vaj kivételé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes