Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTÁHOZ :
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztö
3 dl tej
8 dkg vaj (vagy ráma)
2 Ek cukor
2 db egész tojás +2 sárgája
Csipet só
Forgatáshoz.
Kb 5 ek cukor
2 tk örölt fahéj
2 dkg olvasztott vaj
Elkészítés:
Az élesztöt felfuttatjuk 1 dl langyos cukros tejbe,
A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, tojásokat + a sárgáját, majd az érett élesztöt és a maradék langyos tejet, jól kidolgozzuk géppel vagy kézzel (kb 10 perc) majd enyhén lisztezett deszkán még jól kidolgozzuk, kicsit lágy lesz a tészta de csak kevés lisztet adjunk hozzá, lisztezett tálba letakarva duplájára kelesztjük kb 50 perc. Majd elosztjuk 6 részre és köralakra nyújtjuk, megszórjuk fahéjas cukorral sodrófával kicsit Megsodorjuk és elvágjuk 8 részre, a szélesebb résznél kezdjük a feltekerést, vékonyan lekenjük vajjal és a fahéjas cukorba forgatjuk sütöpapirral bélelt tepsire rakjuk, (vághatjuk 4 részre ís) én felesbe készítettem. Sütés 180 f kb 20 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az alapanyagokat összegyúrjuk, és 5 percet pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tésztát 29 cm-es kör alakúra nyújtjuk. A lapból 12 db egyforma cikket vágunk, megkenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tej,víz,élesztő felfuttatni,és a liszt,só,tejfölhöz adni,jól kidolgozni,(kb.10 percig) utána 45 perc kelési idő, 8 db egyforma cipó gyúrunk, 10 percig pihentetjük,majd kinyújtjuk o...
Elkészítési idő: kb..2 óra Nehézség: Könnyű
A túrót egy tálba tesszük, villával szétnyomkodjuk. Hozzáadjuk a porcukrot, sót, tejet és az étolajat. Az egészet robotgéppel simára keverjük, majd beletesszük a sütőporral átszitá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű