Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
5 dkg cukor
10 dkg darált dió
10 dkg darált babapiskóta
5 db tojásfehérje
2 db tojássárgája
1 tk sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
krém:
3 db tojássárgája
2 cs. tejszínízű pudingpor
5 ek cukor
6 dl tej
10 dkg vaj
2 ek porcukor
5 dl habtejszín
Elkészítés:
Krém: 4 dl tejet forralni. A tojássárgát a cukorral habosra keverni, hozzá a puding, a maradék tej. Rátöltjük a forró tejre és besűrítjük, kihűtjük.
A vajat a 2 ek cukorral habosra keverni, a kihűlt pudinggal habosítani. A tejszínt felverni és hűtőbe tenni.
Tészta:
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verni, belekavarni a 2 tojássárgáját, és az olajat.
A diót, a darált babapiskótát és a sütőport összekeverni, a habot beleforgatni.
Sütőpapírral , tepsiben elsimítani a tésztát (40 x 28 ) .
180 fokon 10-15 perc sütés.
Ha kihűlt a tészta, keresztbe félbevágni.
A tejszínhabból 3 púpozott ek-nyit a krémhez keverni és rákenjük az egyik lapra, rá a másik lap. A maradék tejszínhabbot a tészta tetejére tenni. Rá csokireszelék.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Az időben – legalább félórája – szobahőmérsékletre tett vajat habosra keverem, majd hozzáadok 10 dkg cukrot, az egész tojásokat, a tojássárgáját és a reszelt citromhéjat. A búzalis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskótát megsütni, majd 5 egyenlő csíkra vágni. Megkenni a csokikrémmel, megszórni a gyümölccsel és a csíkokat feltekerni. Hűteni, majd tálalni.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből gy csipet sóval kemény habot verünk. A cukrot hozzáadjuk, majd kanalanként a vizet is, de közben folyamatosan verjük a habot. Egy másik edényben a tojássárgájá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
TÉSZTA: A szódabikarbónát elkeverjük a lisztben. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és gőz fölött-kevergetve- 5 percig főzzük. Levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A t...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz