menu

Családireceptkönyv.hu

0. Epres csoki torta


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


6 tojás
6 ek. cukor
4 ek.liszt
2 ek. kakaó

habkrém:
10 g instant zselatin
650 g eper
150 g cukor
1 citrom leve
1/2 dl likőr
5 dl tejszín
2 ek .eperlekvár

díszítés:
3 dl tejszín
20 g vaníliás cukor
20 g habfixáló

csoki máz

Elkészítés:


Piskótát sütni,3 lapra vágni.
Kapcsos forma alját és oldalát kibélelni papírral,hogy 3-4 cm-rel magasabb legyen a pereménél.Egy tortalapot beletenni. 17 szép epret díszhez,15-20 szemet pedig darabosításhoz félretenni, a többit turmixolni.
Szűrőben áttörni,hozzá adni a cukrot, citromlét, likőrt.
Eperpéphez adni a zselatint.
A tejszínt habbá verni és hozzáadni a péphez ,darabos epret keverni hozzá .Felét a tortalapra kenni.
Rá a másik tortalap,krém. A harmadik tortalap,kicsit rányomni.
Felforrósítani a lekvárt,vékonyan rákenni a tortára.
Alufóliával letakarni,12 órára hűtőbe tenni.
Tálalás előtt levenni a karimát,papírt. Csokimázzal lekenni.
A tejszínt, vaníliás cukrot és habfixet habbá verni.
Kijelölni a szeletek helyét, rá hab és 1 szem eper.

Trükkök, tippek, praktikák:


26 cm-es tortaforma
16 szeletes

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Csokoládés habtorta recept
Csokoládés habtorta recept

A csokoládékat külön-külön 2,5 - 2,5 dl tejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kevés vízben, kis lángon langyo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Csokis-tejszínes torta eperrel
Csokis-tejszínes torta eperrel

Piskóta: A tojásfehérjét felverjük a csipet sóval és a hideg vízzel. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral. A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: SziSzi
Maci Torta
Maci Torta

Megcsinálom a piskótámat.A tojásokat ketté választom.Sárgáját a vaníliás cukorral,a cukorral habosra keverem.A lisztet összekeverem a sütőporral és hozzá adom a kikevert tojás sárg...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Barackos tiramisus Charlotte
Barackos tiramisus Charlotte

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A lisztet, keményítőlisztet, sütőport egy tálban elkeverjük. A tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukorral krémesre felverjük. A tojássárgáját a v...

Elkészítési idő: 2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk