menu

Családireceptkönyv.hu

282. Epres csoki torta


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


6 tojás
6 ek. cukor
4 ek.liszt
2 ek. kakaó

habkrém:
10 g instant zselatin
650 g eper
150 g cukor
1 citrom leve
1/2 dl likőr
5 dl tejszín
2 ek .eperlekvár

díszítés:
3 dl tejszín
20 g vaníliás cukor
20 g habfixáló

csoki máz

Elkészítés:


Piskótát sütni,3 lapra vágni.
Kapcsos forma alját és oldalát kibélelni papírral,hogy 3-4 cm-rel magasabb legyen a pereménél.Egy tortalapot beletenni. 17 szép epret díszhez,15-20 szemet pedig darabosításhoz félretenni, a többit turmixolni.
Szűrőben áttörni,hozzá adni a cukrot, citromlét, likőrt.
Eperpéphez adni a zselatint.
A tejszínt habbá verni és hozzáadni a péphez ,darabos epret keverni hozzá .Felét a tortalapra kenni.
Rá a másik tortalap,krém. A harmadik tortalap,kicsit rányomni.
Felforrósítani a lekvárt,vékonyan rákenni a tortára.
Alufóliával letakarni,12 órára hűtőbe tenni.
Tálalás előtt levenni a karimát,papírt. Csokimázzal lekenni.
A tejszínt, vaníliás cukrot és habfixet habbá verni.
Kijelölni a szeletek helyét, rá hab és 1 szem eper.

Trükkök, tippek, praktikák:


26 cm-es tortaforma
16 szeletes

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vonat torta recept
Vonat torta recept

A vonat torta készítése: A tésztához keverjük habosra a puha vajat, a cukorral, majd a tojásokkal. Ebbe tegyük bele a gesztenyemasszát is, és keverjük krémesre. Legvégül adjuk h...

Elkészítési idő: kb. 3-4 óra
Nehézség: Közepes
share
Epres sajttorta
Epres sajttorta

A zabfalatot daráljuk le (v. morzsoljuk össze), majd öntsük hozzá a felforrósított vajat, a tejet és keverjük össze. (ha túl száraz lenne, akkor még apránként adjunk hozzá tejet)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Tükörglazúr
Tükörglazúr

Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszín...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Piña colada fagyitorta
Piña colada fagyitorta

A tésztához Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy kis tálban keverjük össze villával a tört kekszet vajjal és cukorral. Ezt a keveréket nyomkodjuk bele egy torta...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk