Családireceptkönyv.hu

324. Kelesztés nélküli kifli,zsemle


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


350 g búzaliszt
200-250 ml tej v. víz
25 g élesztő
1 tk só
1 kk cukor
25 g vaj (olvasztott)
Lekenni
1 ek tej v. víz

Elkészítés:


Élesztőt futtatni.
Liszt, só, olvasztott vaj, élesztő és a maradék tej , dagasztani.
Két részre osztani. Kerek lappá nyújtani, 40 cm , elvágni 8 részre.
Egyesével vékony háromszöggé nyújtani.
A szélesebbik felétől szorosan feltekerni, a hajtás alulra kerüljön. (kb. 20 cm szélesre, mert ha ettől hosszabb, akkor vékony marad a kifli.)
Sütőpapíros tepsire tenni a kifliket. Vagy 8 gombócot formálni zsemlének.
A sütőt előmelegíteni 200 C fokra (alsó, felső sütés) amíg belemelegszik a sütő annyi kelesztés pont elég, lekenni tejjel . 20 perc pirosra sülni.
.

324. Kelesztés nélküli kifli,zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar vajas croissan
vajas croissan

Kétféleképpen készítettem már el a croissanokat, most azt írom le, amelyik nekem jobban bevált. Az élesztőt langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A hozzávalókból, a vaj kivételé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Gyors kovászos kenyér Boros Valéria szerint.
Gyors kovászos kenyér Boros Valéria szerint.

Sütés előtti est: ebből galuskaszerűen fakanállal összekeverni, letakarva én kelesztő tálba raktam, a konyha pulton hagyni másnapig… Másnap: …összedagasztani én géppel, de leh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Csokoládés, v. mogyorókrémes bukta
Csokoládés, v. mogyorókrémes bukta

2 dl langyos tejben elkeverjük az élesztőt és 1 teáskanál cukrot (az összmennyiségből), majd letakarva felfuttatjuk. Hozzáadjuk a maradék tejet, cukrot, meg a többi hozzávalót. Tés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Csuri
A paleo kenyerek istene
A paleo kenyerek istene

1. Egy tálba összekevered a száraz hozzávalókat. 2. Egy másik tálba a nedves hozzávalókat. 3. Harmadik lépésben elegyíted a kettőt, 4. Majd formába töltve, 200 fokos előmele...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk