Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Kész vajastészta
Vaníliakrém:8 tojássárga
10 dkg cukor
5 dkg liszt
2 dkg zselatin
5 dl tej
1 vaníliás cukor
8 tojásfehérje hab
10 dkg cukor
Elkészítés:
A kész tésztát 2-3 mm vékonyra nyújtani,két lapra vágni,megszurkálni és külön-külön sütni.A krémet melegen öntjük rá. A másik lapot kockára vágjuk és a krémtetejére tesszük
180-200 fok 8-10 perc sütni.
Krém:tojássárga,cukor,liszt,zselatin és tejet lassú tűzön nagyon sűrűre főzzük,hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
Amíg hűl,a tojásfehérjét keményre verjük, a cukorral tovább verjük.A langyos krémet és a habot összevegyítjük,és ráöntjük az alsó lapra
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A hozzávalókat összegyúrni, hűtőbe tenni 1-2 órára. A kihűtött tésztát lisztezett deszkán, kétfelé vágjuk,kinyújtjuk. Tepsi hátulján 180 fokon 15 percig sütjük. krém:A tojásoka...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 350 gramm liszt, tojás, só, víz és az ecet keverékéből gyúrjunk egy tésztát, és hagyjuk fél órát hűvös helyen pihenni. A maradék lisztből és a vajból szintén gyúrjunk...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1 A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. 2 A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, meleg vizet, ezeket összekeverjük, majd hozzáadjuk a kakaós-sütőporos liszt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
