Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Öregtészta: este
120 g liszt
4 g élesztő
80 g víz
50 dkg liszt
2 ek. burg. pehely (elhagyható)
1,5 tk. só
0,5 dl olaj
kb. 1,5 dl tej
kb. 1,5 dl víz
csipet cukor
1 dkg élesztő /ha nincs öregtészta 2 dkg élesztő
reszelt sajt
Elkészítés:
Dagasztani,kicsit lágyabb tészta.
1 óra kelesztés, duplára. 10 felé osztani. Gömbölyíteni, letakarva 10 percig pihentetni. Keskeny, hosszú csíkot nyújtani, hosszában félbehajtani, kb. 6 cm szélesre. Feltekerni.
Tepsi papír keleszteni duplájára (kb. 45-50 perc), a sütőt előmelegíteni 200 fokra. A megkelt bagetteket lespriccelni vízzel, megszórni sajttal, gőzös sütőbe.
kb. 20 perc alatt sülnek ropogósra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze, és tegyük félre pihentetni. Ezalatt a kókuszzsíron 5 perc alatt pároljuk puh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízben felfuttattam, amíg a folyamat zajlott, addig kimértem és összekevertem a szárazanyagokat. Hozzáöntöttem az élesztős ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót bepakolom a gépbe, mindig ezt a sorrendet használva, így biztos, hogy nem felejtek ki semmit, ezt már álmomban is összeraknám. A gépek leggyengébb pontja viszo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű