Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
- 2-3 evőkanál tejföl
- 15 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 tojás
- 20 dkg vaj
- 50 dkg liszt
- 1 citrom reszelt héja
Töltelék
- 5 dkg vaj
- 1/2 dl rum
- 2-3 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kávé
- 3 evőkanál baracklekvár
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dl tej
Máz
- 1 citrom leve
- 1/2 dl meggylé
- 1 evőkanál rum
- 30 dkg porcukor
Elkészítés:
Tészta
Trükk
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy 25 × 35 cm-es tepsi hátán két vékonyabb meg egy vastagabb lapot sütünk belőle.
Töltelék
A vastagabb tésztalapot elmorzsoljuk, leforrázzuk a tejjel, és hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a kakaót, a lekvárt, a feketekávét meg a rumot. Ízlés szerint porcukorral édesítjük, hozzáadjuk a puha vajat, és az egészet jól kikeverjük. A tölteléket a két vékonyabb lap közé simítjuk.
Máz
Elkészítjük a mázat: a porcukorhoz hozzáadjuk a rumot, a citrom levét, a meggylét, és ha szükséges, még annyi vizet, hogy keverhető legyen. A mázat fényesre keverjük, majd a tésztára kenjük. Amikor száradni kezd, a szeletek mentén késsel bevagdossuk, s ha megszáradt a máz, a süteményt felszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A körtét meghámozzuk, kimagozzuk, félbevágjuk. Lábasba rakjuk, felöntjük a fűszeres vörösborral. Fontos, hogy a bor ellepje a gyümölcsöt, amennyiben kevés, pótoljuk vízzel. Felforr...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
Most készül ?Életem első szalagos fánkja ? Recept :Beleharapnál most egy édes, kívül roppanós, belül foszlós fánkba? Ehhez kevés tejben futtass fel 6 dkg élesztőt, és pici cukrot....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A sütőporos lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot, majd a tojássárgával tésztává gyúrjuk, ha kell még tejföllel lazíthatjuk. 15 percre tegyük a hűtőbe, d...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
