Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók az alaphoz: 21-23 cm formához)
15 dkg mandula
3 ek. nyílgyökérpor
8 dkg erythritol
0,5dl mandula tej (más paleo tej is jó)
1 nagy ek. kókuszszirup (más növényi szirup, méz is jó, de mézzel nem vegán)
7 dkg kókuszolaj
1 tk. vaníliás édesítő
(ha esetleg nagyon sűrű lenne, 1-2 ek. víz)
A fagyihoz:
5 db banán
2 dl kókuszkrém
5 dkg erythritol (ízlés szerint)
3 nagy ek. cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes)
6 dk kókuszolaj
+
a tetejére 1,5 dl mandula tejszín felverve (más paleo tejszín, kókuszkrém is jó)
kakaópor díszítésnek
Elkészítés:
Az alaphoz a paleo tejet, a szirupot és a kókuszolajat forrald össze. A többi hozzávalót vegyítsd el, keverd hozzá, ha esetleg túl sűrű, akkor pár ek. vízet adj hozzá. Simítsd a masszát egy bélelt tortaforma aljába, előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben süsd kb. 10 percig, majd hűtsd ki. A fagyihoz 3 banánt turmixolj le az édesítővel, a kakaóporral és a kókuszkrémmel. A csokit olvaszd fel a kókuszolajjal, hűtsd vissza kicsit, majd keverd a banános krémhez. Kóstold meg, ha szüksges adj még hozzá édesítőt. A maradék 2 banánt vágd vékony szeletekre, tedd az alapra, öntsd a masszát a tetejére, tedd fagyasztóba legalább 4-6 órára. Ha megdermedt, akkor vedd ki, díszítsd a tetejét felvert paleo tejszínnel és kakaóporral és szeletekre vágva tálald. Ha tovább marad fagyasztóban , akkor érdemes fogyasztás előtt legalább 15-20 perccel kivenni, hogy kicsit felolvadjon.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A zsemlét félbevágjuk. Az alsó felében kialakítunk egy kis mélyedést, de ne legyen túl mély, és ügyeljünk arra is, hogy a szélén hagyjunk egy kicsit. Megtöltjük a 2-3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 kókuszdióból: kb. 0,5 dl kókuszvized, 7 dl kókusztejed és kb. 150 gr kókuszreszeléked A kókuszdió vásárlásánál mindenféleképpen rázd meg a kókuszdiót, hogy lötyög-e benne a k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Két edénybe keverd össze külön-külön a száraz és nedves hozzávalókat. Végül öntsd egybe őket, és keverd jól össze. A masszát egy kanál segítségével kanalazd a szilikon muffin form...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű