Családireceptkönyv.hu

Kakaós csiga


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


400 g finomliszt
100 g rétesliszt
250 g vaj
280 ml tej
25 g élesztő
50 g olaj
100 g porcukor
8 g só
A töltelékhez:

3 ek kakaópor (jó minőségű, keserű)
2 ek porcukor
50 g olvasztott vaj

Elkészítés:


Hajtogatott tésztával kezdünk – a fenti anyaghányaddal –, amelynek az elkészítését a a vajas tészta receptnél. A különbség annyi, hogy a hűtés után csak egy dupla hajtással (nem a hivatalos leveles, hanem a második, mindkét irányból behajtós művelettel) folytatom a munkát.

Ezután félcentisre nyújtom a tésztát, törekszem arra, hogy teljesen sarkos, egyenletes legyen.Az olvasztott vajjal alaposan megkenem a tésztát.Megszórom a kakaópor és a porcukor keverékével.Szorosan feltekerem a tésztát.Éles késsel másfél centis korongokat vágok belőle.220 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütöm, porcukorral megszórom.

Másnap is puha lesz, már amennyiben marad belőle.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplis-sajtos kifli
Krumplis-sajtos kifli

Elkészítése: A krumplit megmossuk és enyhén sós vízben, héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és még melegen áttörjük vagy megreszeljük. Az élesztőt egy kevés langyos cukros tejben e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Kifli házilag
Kifli házilag

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre dag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Napocska
Napocska

A hozzávalókból rugalmas, jól nyújtható tésztát dagasztok a kenyérsütőgépben. Ha szükséges még kevés tejet adok hozzá, vagy ha túl lágy a tészta, akkor lisztet. Duplájára kelesztem...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk