menu

Családireceptkönyv.hu

Kakaós csiga


Írta:

Elk. idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


400 g finomliszt
100 g rétesliszt
250 g vaj
280 ml tej
25 g élesztő
50 g olaj
100 g porcukor
8 g só
A töltelékhez:

3 ek kakaópor (jó minőségű, keserű)
2 ek porcukor
50 g olvasztott vaj

Elkészítés:


Hajtogatott tésztával kezdünk – a fenti anyaghányaddal –, amelynek az elkészítését a a vajas tészta receptnél. A különbség annyi, hogy a hűtés után csak egy dupla hajtással (nem a hivatalos leveles, hanem a második, mindkét irányból behajtós művelettel) folytatom a munkát.

Ezután félcentisre nyújtom a tésztát, törekszem arra, hogy teljesen sarkos, egyenletes legyen.Az olvasztott vajjal alaposan megkenem a tésztát.Megszórom a kakaópor és a porcukor keverékével.Szorosan feltekerem a tésztát.Éles késsel másfél centis korongokat vágok belőle.220 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt készre sütöm, porcukorral megszórom.

Másnap is puha lesz, már amennyiben marad belőle.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Barna GM kenyér
Barna GM kenyér

A száraz hozzávalókat egy tálba mértem és összekevertem majd a végén hozzáadtam az 500 ml langyos vizet. Kanállal alaposan elkevertem, majd pár percig kézzel dagasztottam. 15 perc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Omlós és finom fánk sütőben sütve
Omlós és finom fánk sütőben sütve

Az élesztőt fel kell futtatni, nincs mese. Ha még sohasem csináltál ilyet, akkor se ijedj meg, a következőképpen biztosan sikerülni fog: a tejet melegítsd langyosra egy bögrében, k...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Hajtogatott élesztős tészta
Hajtogatott élesztős tészta

20 dkg hideg vajat összedolgozunk 10 dkg liszttel. Téglatestet formázunk belőle, fóliába csomagoljuk, és berakjuk a hűtőszekrénybe. Az élesztőt belemorzsoljuk egy deci langyos, cuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű fehér kenyér kínaban (Mokuslekvar)
Egyszerű fehér kenyér kínaban (Mokuslekvar)

1. A lisztet átszitáltam. 2. Hozzáadtam a sót, élesztőt, elkevertem. Végül hozzáadtam a langyos vizet, ecetet, olajat és alaposan kidagasztottam. Letakartam, félretette...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk