Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csomag gesztenyemassza
25 dkg háztartási keksz (a legjobb a házi keksz)
13 dkg vaj
1 narancs leve
5 cl rum
igény szerint baracklekvár
meggybefőtt leve
A habtetőhöz:
3 tojásfehérje
6 dkg nyírfacukor
Elkészítés:
A háztartási kekszet ledarálod, majd az olvasztott vajjal egy műanyag keverőtálban összekevered. Az így kapott masszát egy magas peremű tortaforma aljára nyomkodod, majd kis időre hűtőbe teszed. Megjegyzés: ha száraznak érzed a masszát, szükség szerint néhány kanál baracklekvárral (akár főtt kávéval) omlós tészta keménységűre gyúrd. (Van aki kakaóport is tesz hozzá.)
Közben a két gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomod, vagy reszelő nagyobb lyukán lereszeled, hozzáadod a rumot, hozzáfacsarod a narancs levét. Ha nem elég krémes, akkor meggybefőtt levével is lágyíthatod, majd a megkeményedett torta alapra helyezed, azon egyenletesen elsimítod.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá vered, majd a gesztenyeréteg tetejére simítod. A sütő grillező funkcióján addig sütöd, amíg halvány színű lesz – körülbelül 1-2 perc, vigyázz, mert könnyen elég.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
1 A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. 2 A kemény habhoz keverjük a tojássárgájákat. 3 A lisztet elkeverjük a csipet sóval, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piskótát csinálunk,Osszuk el a tésztát 2/3 -1/3 arányban két különböző salátástálba. A tészta 2/3-át tartalmazó salátástálba öntsük a vanília aromát; a tészta 1/3-át tartalmazó ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelék elkészítése: A pudingporokat lábasba szórtam, hozzáadtam a cukrot, majd a tejet is apránként, csomómentesre keverve. A szokott módon sűrű pudingpot főztem belőle. Még...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Könnyű
A lisztet a porcukorral, sütőporral a Ramával elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet, ezt jól összegyúrjuk, ebből 3 lapot sütünk. Krém:a tojássárgáját a porcukorral kike...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű