Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg krumpli
40 dkg cukkini
10 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2 egész tojás
2 gerezd fokhagyma
0,5 csokor petrezselyem
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, majd lereszeljük, a répát is és a krumplit is, megsózzuk amint levet ereszt akkor jól kinyomkodjuk, a hagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet apró kockára vágjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Forró olajba rakosgatjuk a fasírt golyókat, majd mérsékeljük a tüzet, hogy át süljön, a sárgarépa egy kicsit karamellizálódik, de ettől lesz különleges íze.
Kiszedjük egy tányérra és valamilyen mártogatóssal kínáljuk, forrón is és hidegen is finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A sajtot lereszeljük, a két tojásfehérjét enyhén felverjük, összekeverjük. Golyókat formálunk a masszából, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A zsemléket áztassuk tejbe vagy vízbe (én tejbe szoktam). A hagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le. Kevés olajon megdinszteljük meg, majd a felvert 9 tojást (ha nagy tojásaink va...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és összetörjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a tejjel jól összekeverjük, beledolgozzuk a tojásokat, a resze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű