Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15db kos szarvú erős
15db piros cseresznye paprika
10db piros fűszer paprika
5db édes husos pirospaprika
15 dkg só
1L víz
10dkg cukor (eritrit)
1 evőkanál almaecet (elhagyható)
20 csapott teáskanál Horváth Rozi zselatin
Elkészítés:
Mindet összedarabolni, az erős paprikáknak a magját is belevágni.
1/2 L vízben kb. 30 percig főzni, félre rakni kihűlni. Összeturmixolni,visszarakni az edénybe. Hozzáadni még 1/2 L vizet, 10 dkg cukrot (én eritritet), 1 evőkanál almaecetet és 15 dkg sót. Ismét felforralni és beleszórni a zselatint, Majd steril kis méretű üvegekbe tölteni, dunsztolni 4-5 napig. Ha kihűl akkor lesz zselés állagú. Én nem dunsztoltam, hanem 90 fok/ 30 percen automatáztam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Az élesztőt felfuttatom a cukorral.A többi hozzávalókat nagyobb tálba rakom ,a felfuttatót élesztővel elkezdem kidolgozni a tésztát egy lágyabb tésztát dagasztunk belőle.Letakarva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát szeletekre ,a májat pedig kockákra ( csikokra is lehet ) A megpirított hagymához hozzáadjuk a májat, és többször megkeverjük, amíg a máj meg nem pirul. Hozzáadunk piros...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű