Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
- 38 dkg liszt,
- 8 dkg porcukor,
- 8 dkg zsír,
- 10 g szalakáli,
- 1 tojás,
- 1 citrom reszelt héja,
- 1 cs vaníliás cukor,
- 1 dl tej
Krém:
- 5 dl tej,
- 5 dl finomliszt,
- 5 dkg cukor,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 1 cs vaníliás cukor
Elkészítés:
A tészta készítés:
A szalakálit tejben feloldjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval és a szalakális tejjel összegyúrjuk. Fél nyújtható puha tésztának kell lennie, egy kis tejet még lehet adni hozzá. 4 felé osztjuk, vékonyra nyújtjuk és 200 fokon 8 perc alatt rózsaszínűre sütjük.
Krém készítés:
A lisztet és a kristálycukrot elkeverjük a tejjel és kevergetve sűrűre főzzük, kb. negyed óra alatt. Amíg kihűl, néha megkevergetjük. a vajat kikeverjük a vaníliás- és a porcukorral, majd összekeverjük és összeállítjuk a sütit. Hűtőbe rakjuk, csak másnap szeleteljük. Fogyasztás előtt 1-2 órával ki kell venni a hűtőből.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
♥ MACARON A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy tálba tesszük, letakarjuk egy papírszalvétával és szobahőmérsékleten legalább 24 órát pihentetjük. A mandulát ledaráljuk, p...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóiból jól nyújtható tésztát gyúrtam, és egy fél órát a hűtőbe tettem. 2 részre osztottam a tésztát, és kinyújtottam majd a lapokat baracklekvárral megkentem (az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy nagy tálba öntöm és alaposan összedolgozom. Forró olajban, gyorsan kisütöm. Áfonya-, vagy málna öntettel tálalom.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű