Elk. idő: 1 óra
Adag: 15
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
1 kiskanál só,
1 csapott kiskanál sütőpor,
0,75 dl olaj,
~ 2,75 dl langyos víz.
Elkészítés:
A leszitált liszthez hozzáadjuk a sót, sütőport, kicsit elkeverjük, majd mehet bele az olaj és a kéz meleg víz. Kidolgozzuk a tésztát, majd letakarva negyed órát pihentetjük.
Ebből a mennyiségből kb. 15 darab 20 cm-es tortilla lesz. Egyenlően feldaraboljuk a tésztát, apró cipókat formálunk belőlük, majd ismét pihentetjük negyed órát.
Tortilla préssel, vagy sodrófával kinyújtjuk a tésztát, majd közepes lángon serpenyőben 1,5 - 2 perc alatt kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kisült lapokat konyharuhával letakarva egymásra pakoljuk felhasználásig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés: A zsiradékon megdinszteljük a megtisztított és felszeletelt hagymát, paprikát. Amikor már pirul, beledobjuk a sót, borsot, majorannát és a paradicsomot. 1-2 perc múlva...
Elkészítési idő: 1,5 óraNehézség: Könnyű
Amennyiben saját készítésű tésztát használunk, akkor először a tésztát kell meggyúrni, majd állni hagyni, hogy egy kicsit szikkadjon, majd ízlés szerint felvágni és enyhén sós vízb...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
A gyúródeszkán összedolgozunk 30 dkg lisztet, 12 dkg libazsírral, 6 dkg cukorral, 10 dkg őrölt dióval, csipet sóval, 2 tojás sárgájával és annyi tejföllel, hogy jó lágy tésztát kap...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
