Elk. idő: 1 óra
Adag: 15
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
1 kiskanál só,
1 csapott kiskanál sütőpor,
0,75 dl olaj,
~ 2,75 dl langyos víz.
Elkészítés:
A leszitált liszthez hozzáadjuk a sót, sütőport, kicsit elkeverjük, majd mehet bele az olaj és a kéz meleg víz. Kidolgozzuk a tésztát, majd letakarva negyed órát pihentetjük.
Ebből a mennyiségből kb. 15 darab 20 cm-es tortilla lesz. Egyenlően feldaraboljuk a tésztát, apró cipókat formálunk belőlük, majd ismét pihentetjük negyed órát.
Tortilla préssel, vagy sodrófával kinyújtjuk a tésztát, majd közepes lángon serpenyőben 1,5 - 2 perc alatt kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kisült lapokat konyharuhával letakarva egymásra pakoljuk felhasználásig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Nagyobb edénybe rakok fel vizet a tészta főzéshez, a káposztát letisztítom felső leveleitől, megmosom, és tészta reszelőn lereszelem, megsózom, hagyom állni 5-percet, majd jól kiny...
Elkészítési idő: 10-perc Nehézség: Könnyű
1 fej reszelt hagymát üvegesre sütök bele teszek 1 kg darált húst mit fehéredésig sütők,közben 5-6 gerezd zúzott fokhagymát,sót,őrölt köményt,borsot, kevés piros paprikát adok hozz...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és a fűszerekkel ízesítem. Az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű