Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Képviselőfánk


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg zsír / vagy margarin
2,5 dl víz
8 egész tojás
2 dkg kristálycukor, csipet só

A krém nálam legtöbbször a dr Otker vaníliás tortakrémje, vagy 2 vaníliás puding.

Elkészítés:


- Először mindig a sütőt kapcsolom be 200 fokra.
- A vizet a zsírral, sóval, cukorral felforraljuk majd állandó keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Ezt addig keverjük amíg a massza el nem válik az edényfalától.
- Félre húzom a tűzről, átteszem egy műanyag edénybe, hogy hűljön pár percet, és a tojásokat egyesével, gépi habverővel hozzá keverem. (Nem biztos, hogy kell bele az összes) A tészta állaga, sima és krémszerű kell legyen.
- Nyomózsákból, vagy evőkanállal halmokat rakunk a sütőpapírral bélelt tepsibe. Kb 30 db lesz.
- 200 fokon sütöm,alsó-felsó sütés,kb 30 percet, ennyi idő alatt szépen feljön, és kívülről jól megsül. A sütő ajtaját nem nyitom ki, nehogy összeessen a tészta, leveszem 130 fokra, és még negyed órát szárítom, hogy a belseje is jól átsüljön.

Trükkök, tippek, praktikák:


A víz, a zsiradék, és a liszt mindig ugyanannyi legyen.
Mielőtt betesszük a második tepsit, ne felejtsük el a sütőt vissza melegíteni 200 fokra.

Képviselőfánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jolánka
kekszes krémes
kekszes krémes

A pudingot a szokásos módon főzzük meg a tejjel és a cukorral, majd hagyjuk kihűlni. Tegyük egy tálba és mixerrel keverjük krémesre a vajjal. Ízesítsük a vaníliás cukorral és a res...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Almás krémes glutén és cukormentes
Almás krémes glutén és cukormentes

Tészta Az almát megpucoljuk, és vékonyra felszeleteljük. A tepsibe sütőpapírt terítünk, megkenjük vékonyan olajjal, és erre szépen szorosan felsorakoztatjuk az almát. Tetejét f...

Elkészítési idő: 2
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fanta szelet
Fanta szelet

Tészta: A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverem majd hozzáadom a sütőport,kakaót,lisztet és az olajat. Majd a tojásfehérjét felverjük habnak és óvatosan hozzáadom a tészt...

Elkészítési idő: kb 85 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Bory mama
Csokikrém recept
Csokikrém recept

A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk