Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Képviselőfánk


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg zsír / vagy margarin
2,5 dl víz
8 egész tojás
2 dkg kristálycukor, csipet só

A krém nálam legtöbbször a dr Otker vaníliás tortakrémje, vagy 2 vaníliás puding.

Elkészítés:


- Először mindig a sütőt kapcsolom be 200 fokra.
- A vizet a zsírral, sóval, cukorral felforraljuk majd állandó keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Ezt addig keverjük amíg a massza el nem válik az edényfalától.
- Félre húzom a tűzről, átteszem egy műanyag edénybe, hogy hűljön pár percet, és a tojásokat egyesével, gépi habverővel hozzá keverem. (Nem biztos, hogy kell bele az összes) A tészta állaga, sima és krémszerű kell legyen.
- Nyomózsákból, vagy evőkanállal halmokat rakunk a sütőpapírral bélelt tepsibe. Kb 30 db lesz.
- 200 fokon sütöm,alsó-felsó sütés,kb 30 percet, ennyi idő alatt szépen feljön, és kívülről jól megsül. A sütő ajtaját nem nyitom ki, nehogy összeessen a tészta, leveszem 130 fokra, és még negyed órát szárítom, hogy a belseje is jól átsüljön.

Trükkök, tippek, praktikák:


A víz, a zsiradék, és a liszt mindig ugyanannyi legyen.
Mielőtt betesszük a második tepsit, ne felejtsük el a sütőt vissza melegíteni 200 fokra.

Képviselőfánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Ildikó
SZALALKÁLIS KAKAÓS KRÉMES SZELET..CSUPA CSOKI...
SZALALKÁLIS KAKAÓS KRÉMES SZELET..CSUPA CSOKI...

TÉSZTA......az anyagokat összegyúrjuk és hat lapot sütünk belőle tepsi hátán....... KRÉM....az anyagokból kemény krémet főzzünk és megtöltjük a lapokat VÉGLEGES ÖSSZEÁLLÍTÁS..a l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tiramisu-piskótatekercs
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Tiramisu-piskótatekercs

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük a cukor felével, a sárgájákat pedig kihabosítjuk a cukor másik felével. A tojássárgájához öntjük az olajat, majd 2-3 lépésben beleforgatj...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Karamellás szelet
Karamellás szelet

A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a margarint és morzsoljuk össze. Ezután keverjük hozzá a porcukrot, és a kakaót, majd adjuk hozzá a tojást, és kezdjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ildikó
VANÍLIA KRÉMES DIÓS PISKÓTA
VANÍLIA KRÉMES DIÓS PISKÓTA

TÉSZTA a tojásokat ketté vesszük a sárgákat kikeverjük a cukorral a fehérjét kemény habbá verjük, majd a sárgákhoz hozzá keverjük a többi anyagot és óvatosan beleforgatjuk a felve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk