Hozzávalók 1 laphoz:
Sárgalap:
6 tojás
15 deka liszt
12 deka porcukor
6 g sutopor
2 EK víz
Mogyorós cappucino krém:
Hozzávalók a krémhez:
4 zacskó vaníliás pudigpor
1 liter tej
30 deka porcukor
35 deka teavaj
35 deka margarin
10 deka mogyorós cappucino
További hozzávalók:
Hosszú piskóta
3 evo kanál nescafé
Víz és 2-3 kanál cukor
Tojások sárgaját kihabosítom a porcukorral és a vízzel. Tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verem,,,a sárgájához bele szitálom a lisztet a sütőporral, ősszé keverem és könnyeden hozzá keverem a tojásfehérjét. Sütő papírral bélelt tepsibe ontom, szépen eligazítom majd elő melegített sütőbe teszem és megsutom (tűpróba).
Mogyorós cappucino krém:
Pudingokat tejjel péppé főzöm és hagyom kihulni, közben kevergetem hogy ne borozzon be.
Teavajat, jó minőségű margarin de lehet csak teavajjal /szobahőmérsékletű/ habosra keverem mixerrel a porcukorral és kicsinyenként adom hozzá a kihűlt pépet ( nagyon fontos hogy lehetőleg egyforma hőmérsékletű legyen a pép és a vajak mert ha nem előfordulhat hogy a krém „csomós“ lesz majd hozzá keverem a mogyorós cappucinót.
Nescafét leontom meleg vízzel, teszek bele cukrot, nem kell sok mert a piskóta édes s hagyom kihulni.
Sütemény összerakása:
Alulra kerül az egyik sárga lap. Rákenjük a cappucinokrém majdnem felét (egy keveset hagyunk a suti tetejére ) a krémre rá rakjuk a hosszú piskótát amit nescaféba mártunk. A piskótákra jön a krém másik fele és a másik lap. A felső lapot megkenjük a maradék cappucinó krémmel ,,mikor a suti megdermed leontjuk olvasztott csokival és ízlés szerint díszítjük,,
Elkészítése: A tojások fehérjét habbá verjük, a sárgáját a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a kávéport, majd a vizet. Ezt követően öss...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesAz anyagokat kis tej hozzáadásával összegyúrjuk. 4 cipóra osztjuk (kb. 200-230 grammosak lesznek). A kinyújtott tésztákat tepsi hátán megsütjük. Krém: 1 cs vaníliás pudingport, 3...
Elkészítési idő: 1 h 30 min Nehézség: KözepesA tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, majd három részre veszem és az egyik felébe egy kanál tejföllel belegyúrom a kakaóport. A két sárga lapot és a csokis lapo...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézElőször elkészítjük a rózsaszín krémet. Ehhez felforraljuk a tejet, egy pár kanál plusz tejben kikeverjük a pudingport, majd a forró tejhez öntjük és sűrűre főzzük. Még melegen ho...
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: Közepes