10 dkg liszt
10 ekanál víz
10 dkg vaj vagy zsír
4 tojás
A zsiradékot a vízzel felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és végül egyesével a tojásokat.
◾️A tojásokat szétválasztjuk. ◾️A sárgáját az édesítő felével fehéredésig keverjük. ◾️A liszteket a sóval összekeverjük. ◾️A tojások fehérjét elkezdjük habosítani és apránkén...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
Piskóta A tojásfehérjét 2 ek. vízzel félkemény habbá verjük,hozzáadjuk a cukor felét és kemény habbá verjük.A tojássárgáját a vaniliás cukorral és a maradék cukorral kikeverjük.Kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
az alapból lehet vaniliás krémet vagy diósat is készíteni .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű