menu

Családireceptkönyv.hu

Bármennyit sütök belőle, egy szempillantás alatt elf


Írta:

Elk. idő: 1 ora
Adag: 6 fő részére
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztájához:
7 db tojás fehérje,
7 evőkanál cukor,
4 db tojás sárgája,
7 evőkanál liszt,
7 evőkanál darált dió,
1 tasak sütőpor.

Hozzávalók a krémhez:
500 ml tej,
6 evőkanál liszt,
3 db tojás sárgája,
350 g cukor,
vaníliás cukor, vagy vanília ízlés szerint,
250 g vaj,
300 g karamell.

Hozzávalók a mázhoz:
3 evőkanál víz,
5 evőkanál cukor,
3 evőkanál kakaó,
egy dió nagyságú vaj,



Elkészítés:


Verjünk habot a tojás fehérjéből és a cukorból, majd egyenként adjuk hozzá a tojások sárgáját, a lisztet, a darált diót és a sütőport, majd óvatosan kavarjuk össze. Kivajazott, kilisztezett tepsibe kanalazzuk a masszát és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, hosszában háromba vágjuk.

A krém elkészítése: kavarjuk ki a tojássárgáját a cukorral és a vaníliával, vagy vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet és a tejet, keverjük össze és lassú tűzön kezdjük főzni. Folytonosan kavargatva főzzünk sűrű krémet vigyázzunk, hogy a krém ne legyen görcsös és ne süljön oda. A vajat kavarjuk ki és kanalanként keverjük bele a kihűtött krémet.

Mielőtt összeállítanánk a süteményt készítsünk 300 g cukorból karamellt, amelyet tegyünk egy jól kiolajozott üvegtálba, hagyjuk hűlni, amikor kihűlt és megszilárdult, törjük össze és tegyük félre.

Amikor a tészta kihűlt tegyük tálcára, az első lapra szórjuk rá a felét az összetört karamellnek, erre pedig tegyük rá a krém felét, tegyük rá a második lapot ezt is szórjuk meg az összetört égetett cukorral és kenjük rá a megmaradt krémet majd tegyük rá a harmadik lapot. Takarjuk le fóliával és tegyük hűtőbe, hogy megkeményedjen.

Készítsük el a mázat: tegyük egy lábasba a máz hozzávalóit, kavarjuk össze és lassú tűzön kezdjük el főzni, majd öntsük rá a süteményre és ismét rakjuk a hűtőbe. Pár óra múlva szeletelhetjük. Jó

Bármennyit sütök belőle, egy szempillantás alatt elf

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Mascaarponés citromtorta (sütés nélkül)*
Mascaarponés citromtorta (sütés nélkül)*

. Először készítsd el a torta alját. Daráld le a háztartási kekszet, olvassz meg egy kis vajat – nem kell, hogy folyjon, elég, ha könnyen keverhető – majd össze őket, egy lereszelt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tiborné
Mákos krémes
Avatar Tiborné Kedvelnék
Mákos krémes

A mézes lapokhoz a hozzávalókat jól összedolgozzuk, ha szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá. Kettő lapot sütünk belőle. 25×35 cm-es tepsi tetején, 180 fokon 8- 10 percig. A...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Szilvás krémes szelet
Szilvás krémes szelet

A szilvákat kimagozom, és egy kis tepsit kibélelek sütőpapírral, vajjal megkenem, szórok rá egy marék zsemlemorzsát, majd a félbevett szilvákat a lyukas részükkel felfelé belerakom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Mónika
Üdítős szelet
Üdítős szelet

Tészta: A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük. A lisztbe belevegyítjük a kakaót és a sütőport. A tojásos cukorhoz hozzáadjuk az olajat, majd a lisztet. A tojásfehérjékből ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk