menu

Családireceptkönyv.hu

Gluténmentes eszpresszós csokitorta


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 1 torta
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


35 g kristálycukor (xilit alapú)
100 g étcsokoládé (60%-os)
100 g mandulaliszt (darált mandula)
90 g vaj
3 db tojás (apró, "S"-es méretű)
20 ml kávé (erős főzet)

Elkészítés:


Vízgőz fölött megolvasztjuk a csokit és a vajat, majd hozzáöntjük az espressot. Én nagyon szeretem a kávé kicsit kesernyés ízét, úgyhogy az egyik extra jó minőségű, őrölt kávémból, raktam egy mokkáskanállal a lefőzött kávéba, de ez elhagyható.
Miközben olvadozik a csokis, vajas keverék, szétválasztjuk a tojásokat. Egy tálban felverjük a fehérjét.
Egy másik tálban pedig a cukrot (xilit) és a tojássárgáját.
Kimérjük a mandulalisztet (átszitáljuk).
Az olvasztott csokis keverékhez adjuk a tojássárgájás cukrot...
majd óvatosan beleforgatjuk a mandulalisztet és a fehérjehabot.
Egy 17 cm átmérőjű kapcsos tortaformában 175 C-on, 30 perc alatt megsütjük.
Kakaóporral és csokiforgáccsal megszórva tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A kávé és a csoki párosítása az egyik legjobb dolog a világon, és ebben a tortában mindkettő megtalálható. Gluténmentes és mivel xilitet használtam, így abszolút egy egészséges, akár reggel is összedobható, krémes, puha tortát kapunk.

Gluténmentes eszpresszós csokitorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Eperkrémes csokimázas pite
Eperkrémes csokimázas pite

A pitealap hozzávalóit összeaprítjuk, majd lenyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt piteformába, hűtőbe tesszük. Az eperkrém hozzávalóiból a hagyományos módon sűrű pudingot főzünk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andi
Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta
Villámgyors fahéjas-csokoládés diótorta

A sütőt előmelegítjük 170C-ra. A csokoládét durvára szeleteljük, a dióval és a cukor felével aprítógépbe tesszük, és ledaráljuk. Nem kell, hogy teljesen finom morzsa legyen, inkább...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pavlova torta
Pavlova torta

A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A tojásfehérjét a citromlével lágy habbá verjük, majd óvatosan elkezdjük evőkanalanként hozzáadagolni a porcukrot (kivéve 1 kanálnyit), közben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors Mákos szelet
Gyors Mákos szelet

Habosra kikeverjük a cukrot az egész tojásokkal, és a sütőporral, majd tovább keverjük a tejfellel. Beleadjuk az olvasztott margarint, a lisztet, a darált mákot, a reszelt citromh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk