Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
900 g spenót (mirelit, vagy friss)
1 db zsemle
200 ml főzőtejszín (15-20%-os)
380 ml víz
8 evőkanál étolaj
2 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55)
4 gerezd fokhagyma
só
feketebors (őrölt)
4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Elkészítés:
A mirelit parajt kiolvasztjuk, lecsöpögtetjük.
A zsemlét felkockázzuk, beáztatjuk a tejszín és a víz keverékébe.
Olajat hevítünk, gyorsan hozzákeverjük a lisztet, hogy teljesen sima, csomómentes legyen.
Belenyomjuk a fokhagymát, majd beletesszük a felengedett, lecsöpögtetett spenótot. Alaposan összekeverjük!
Hozzáadjuk a beáztatott zsemlét, ezzel is alaposan elkeverjük.
Ízlésünknek megfelelően sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összeturmixoljuk.
Tükörtojással tálaljuk. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A karalábét meghámozom és lereszelem, fel teszem főni annyi vízzel hogy el lepje, ízesítem vegetával, kaporral. Közben elkészítem a húsgombócokat. A darált-húshoz adom a tojást, zú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megmosott kelkáposzta torzsáját kivágjuk, a kelkáposztát előbb cikkekre, majd nagyobb kockákra vágjuk. Tél végén, amikor a kelkáposzta erős ízű, a kockára vágott kelkáposztát for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Annyi vízbe kell felrakni a krumplit, hogy ellepje. Ha félig megfőtt akkor jön a tojás (egészben beleütöd). ha felforrt a víz, akkor jön bele a só, majoránna, babérlevél. Ha meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű