Elk. idő: 45 perc
Adag: 15 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
800 g friss spenót levél
162.4 g zsemlemorzsa
25 g sajt - parmezán
62.4 g vörös cheddar sajt
2.4 db tojás (apró, "S"-es méretű)
0.6 teáskanál fűszerpaprika
2.4 csipet só
feketebors (őrölt)
2.4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A spenótleveleket forrásban lévő vízbe dobjuk és ahogy megpuhul - max. 1 perc - vegyük ki, majd tegyük félre lecsurogni egy szűrőn. Én most bébispenótot használtam, de persze sima spenóttal is ugyan így kell készíteni, a különbség csak annyi, hogy a normális méretű leveleket forrázás előtt fel kell aprítani kicsit.
Egy nagy tálba kimérjük a zsemlemorzsát, a durvára reszelt sajtot, a tojást és a fűszereket, fokhagymát.
Adjuk hozzá a lecsurgatott spenótot és alaposan gyúrjuk össze.
Készítsünk belőle egyorma gombócokat.
A gombócokat tegyük sütőpapírral fedett sütőlemezre.
200 C-ra előmelegített sütőben süssük készre 25-30 perc alatt.
Magában, köretként, vagy előételként is kitűnő. Ketchuppal, vagy édes chilli szósszal, vagy bármilyen mártással fogyaszthatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kiváló vega előétel, vagy köret lehet belőle! Én most bébispenótot használtam, de persze sima spenóttal is ugyan így kell készíteni, a különbség csak annyi, hogy a normális méretű leveleket forrázás előtt fel kell aprítani kicsit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Vegetáriánus,
A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát a felhevített olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk a pirospaprikával kevés sóval és összekevrjük a k...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes
A zöldségeket alaposan mossuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le őket és tegyük egy nagy keverőtálba. (Ne nyomkodjuk ki!) A vöröshagymát pucoljuk meg, majd aprítsuk fel és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felaprított (jó sok) hagymából, fokhagymából és pirospaprikából a kókuszolajon pörkölt (paprikás) alapot készítek. Hozzáteszem a feldarabolt paprikát, paradicsomot is. Közben a c...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű