Elk. idő: 40 perc
Adag: 6db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 csésze mandulaliszt
2,5 evőkanál kókuszliszt
1 teáskanál sütőpor
2 csipet só
2 csipet fehér bors
2 tojás
2 teáskanál vörösborecet
negyed csésze tejföl
negyed csésze reszelt sajt
12 dkg bacon szalonna
3 dkg vaj
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra.
Botmixerrel dolgozd össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport, a sót és a borsot, majd add hozzá a tojásokat, az ecetet, a tejfölt és a sajtot. Keverd őket simára.
Közepes tűzön, serpenyőben pirítsd a szalonnát 5 percig, majd add hozzá a vajat.
Keverd hosszá a vajas szalonnát a többi hozzávalóhoz. A tésztát oszd el egyenlően a kizsírozott muffinsütő 6 formácskája között. Nem fog nagyon megemelkedni, nyugodtan töltsd meg a formát.
Süsd 15-18 percig, tűpróbával ellenőrizd, hogy megsültek-e.
Edd meg még melegen, kevés tejföllel vagy vajjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Akár dupla, vagy tripla mennyiséget is készíthetsz belőle: a hűtőben 5 napig tárolhatod, a mélyhűtőben pedig még tovább: a rohanós reggeleken csak be kell tenned a mikróba, hogy megmelegítsd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt felfuttatjuk a porcukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, majd elmorzsoljuk a Ramával és jó alaposan átgyúrjuk a két tojássárgával a tejföllel és a felfu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk (a szezámmag kivételével). A masszát egy félórára a hűtőbe tesszük. Amikor letelt a félóra, kinyújtjuk 1-2 cm vékonyra, kis kockákra v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Összegyúrni, fél cm vastagságúra nyújtani. Derelyevágóval csíkokra vágni, tetejét tojással megkenni, szezámmal , szotyival megszórni. 170-180fokon 20-25 perc alatt megsütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat törd fel, öntsd egy tálba, majd jól keverd össze és verd fel őket egy picit, hogy a fehérje és a sárgája jól elegyedjen. A sonkaszeletekkel bélelj ki egy-egy muffinf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű