Elk. idő: 40 perc
Adag: 6db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 csésze mandulaliszt
2,5 evőkanál kókuszliszt
1 teáskanál sütőpor
2 csipet só
2 csipet fehér bors
2 tojás
2 teáskanál vörösborecet
negyed csésze tejföl
negyed csésze reszelt sajt
12 dkg bacon szalonna
3 dkg vaj
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius-fokra.
Botmixerrel dolgozd össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport, a sót és a borsot, majd add hozzá a tojásokat, az ecetet, a tejfölt és a sajtot. Keverd őket simára.
Közepes tűzön, serpenyőben pirítsd a szalonnát 5 percig, majd add hozzá a vajat.
Keverd hosszá a vajas szalonnát a többi hozzávalóhoz. A tésztát oszd el egyenlően a kizsírozott muffinsütő 6 formácskája között. Nem fog nagyon megemelkedni, nyugodtan töltsd meg a formát.
Süsd 15-18 percig, tűpróbával ellenőrizd, hogy megsültek-e.
Edd meg még melegen, kevés tejföllel vagy vajjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Akár dupla, vagy tripla mennyiséget is készíthetsz belőle: a hűtőben 5 napig tárolhatod, a mélyhűtőben pedig még tovább: a rohanós reggeleken csak be kell tenned a mikróba, hogy megmelegítsd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A lisztet összekeverem a száraz alapanyagokkal, majd bele morzsolom a margarint, és hozzá adom a sajtot a tojást és a tejfölt is. Készre gyúrom, majd a hűtőbe teszem legalább 1 ór...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Kevés langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. Összedagasztjuk a tésztához valókat. Keleszteni nem kell! Dagasztás után négyfelé vesszük a tésztát. Közben a tö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a fűszereket. Külön keverjük egymáshoz a tojást, az olajat és a tejet. A folyékony összetevőket hozzáöntjük a szilárdakhoz, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit jól kidolgozom hogy sima hólyagos legyen. Ha duplájára kelt négy részre osztom majd késfok vastagságúra nyújtom megkenem a felolvasztott vaj só keverékével és...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes