menu

Családireceptkönyv.hu

Áfonyakrémleves citromhabbal


Írta:

Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


áfonyakrémleves
50 dkg áfonya
3 púpozott ek cukor
2 db fahéjrúd
4 db szegfűszeg
1 db citrom
1 evőkanál étkezési keményítő
3 dl víz (annyival csináljuk, hogy ellepje a gyümölcsöt)
citromhab
1 csokor citromfű
2 dl hulala

Elkészítés:


áfonya krémleves
Redukciót készítünk, vízbe felteszünk főni citromot fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral.
Ha forrt 10 percet, átszűrjük, majd az áfonyát tesszük fel benne főni, ha puhára főtt, akkor leturmixoljuk, forrón tálaljuk.
citromhab
A tejszínt keményre verjük, majd apróra vágott citromfűvel keverjük össze, és galuskákat szaggatunk belőlük a levesre.

Áfonyakrémleves citromhabbal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Julám kedvence
Julám kedvence

Ha van egy jól bevált rakott mézes recepted, akkor nyugodtan süsd meg az alapján a két lapot. Nekem ez bevált: a mézet, vajat, egész tojást és a porcukrot lassú tűzön megolvasztom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar húsgombóc írni
húsgombóc írni

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyertya süti
Gyertya süti

A ganache-t a megelőző napon kell előkészíteni. Ehhez kis/közepes lángon olvasszuk fel a kis darabokra vágott csokoládét a tejszínben, adjuk hozzá az alkoholt is. Másnap a felhaszn...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Andalúz Gazpacho Sevillából
Andalúz Gazpacho Sevillából

Az uborkát, répát, hagymát pucold meg és a kimagozott, kicsumázott paprikával együtt darabold fel. Ezután jön egy nagyon fontos trükk! A fokhagymát pucold meg és vágd hosszába fél...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk