Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg birs (3-4 db, közepes birsalma)
10 dkg cukor
2 dl habtejszín
0.5 db vanília (vagy vaníliás cukor)
1 db fahéjrúd (nagyobb)
7 db szegfűszeg
1 fél citromból nyert citromlé
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
Elkészítés:
A birsalmát megmossuk, kivágjuk a csutkáját, felszeleteljük kis darabokra.
Egy fazékba tesszük, majd öntünk hozzá annyi vizet, amennyi bőven ellepi.
A vaníliarudat hosszában felvágjuk, egy késsel kikaparjuk a magjait, majd hozzáadjuk a leveshez a fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral, sóval, citromlével együtt.
Forrás után még 15 percig lassú tűzön főzzük.
Besűrítjük a keményítővel, hozzáadjuk a tejszínt és még egyszer felforraljuk.
Zárjuk le a tüzet alatta és botmixerrel pürésítsük.
Langyosan vagy hidegen, akár kis tejszínhabbal a tetején fogyasszuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Először elkészítjük a hozzávalókat. A sajtot lereszeljük, a szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. A meleg vízbe beletesszük a cukrot, addig kevergetjük, míg feloldó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy edényben közepes lángon olajat hevítünk, majd belereszeljük a fokhagymát és kicsit megpirítjuk, hogy ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát, a felapritott gombát, felkockázott sonkát, kockára vágott hagymát összekeverjük. A pizza fűszerrel, kakukkfűvel és a bolognai mártással jól elkeverjük. Hőálló tálba ö...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű