Elk. idő: 25 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg birs (3-4 db, közepes birsalma)
10 dkg cukor
2 dl habtejszín
0.5 db vanília (vagy vaníliás cukor)
1 db fahéjrúd (nagyobb)
7 db szegfűszeg
1 fél citromból nyert citromlé
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
Elkészítés:
A birsalmát megmossuk, kivágjuk a csutkáját, felszeleteljük kis darabokra.
Egy fazékba tesszük, majd öntünk hozzá annyi vizet, amennyi bőven ellepi.
A vaníliarudat hosszában felvágjuk, egy késsel kikaparjuk a magjait, majd hozzáadjuk a leveshez a fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral, sóval, citromlével együtt.
Forrás után még 15 percig lassú tűzön főzzük.
Besűrítjük a keményítővel, hozzáadjuk a tejszínt és még egyszer felforraljuk.
Zárjuk le a tüzet alatta és botmixerrel pürésítsük.
Langyosan vagy hidegen, akár kis tejszínhabbal a tetején fogyasszuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Egy nagy tálba a vajat, a citromhéját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és végül a lisztet. Egy összeállt, nem folyós, de ne...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kell hozzá egy üveg meggybefőtt és 1 doboz ananász konzerv. Fazékba öntjük, majd kb. 0,8 liter vizet öntünk rá. Egy csipet sót teszünk bele, és egy mokkás kanál őrölt fahéjat, 5 –...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű