Családireceptkönyv.hu

Gyros tzatzikivel és házi pitával


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Gyros:
1000 g csirkemell filé
4 teáskanál gyros fűszerkeverék
1 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só
csipet rozmaring
Tzatziki:
3 közepes kígyóuborka
4 dl joghurt
kapor ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 ek só
Pita:
600 g liszt
1 ek méz
2 teáskanál só
1 tasak (11 g) instant élesztő
3,5 dl víz

Elkészítés:


Gyros: a húst felcsíkozzuk. Az olajban elkeverjük a fűszereket, ezzel bepácoljuk a csirkét. Kb 1 órát állni hagyjuk, majd egy serpenyőben kisütjük.

Tzatziki: az uborkát lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk (kb 10 perc). A joghurtot kikeverjük a fűszerekkel és belenyomkodjuk az uborkát. Ha kell, utána ízesítünk.

Pita: a meleg vizet, mézet és az élesztőt összekeverjük. Futtatni nem kell. Hozzáadjuk a lisztet és sima tésztát gyúrunk belőle. Keleszteni nem kell, ezért mindjárt 10-12 gombócot készítünk belőle. Kis pitaformákat nyújtunk belőle, kb fél cm vastagot. Konyharuhával letakarjuk és 30 percig pihentetjük. Alatta lisztezzük be a deszkát. Ez fontos, ettől lesz zsebes. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, egy tiszta tepsit teszünk az alsó rácsra. Ebbe rakjuk hármasával, négyesével. Percek alatt gömbölyűvé fújódik fel és ezután már csak 2 percig sütjük tovább. Nem szabad kiszárítani!

Gyros tzatzikivel és házi pitával

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
132.Sztrapacska /nokedli
132.Sztrapacska /nokedli

A vizet feltesszük forrni. A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy nagy serpenyőben kiolvasztjuk. A krumplit lereszeljük./ négyoldalú reszelőn Gyorsan adjuk a krumplihoz a liszte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar krumplis recept
krumplis recept

1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra, és egy hőálló tepsit vajazzunk ki. A fokhagymát szeleteljük fel, és dörzsöljük be vele a vajas tepsi alját. 2. lépés: Tegyü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csilis bab Fanni módra
Csilis bab Fanni módra

Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát egy kis piros paprikával, a virslit rászórjuk és pirulásig sütjük, majd egyszerre az összes konzerv a paradicsommal. Ízlés szerint cukrozzuk, az...

Elkészítési idő: 20-35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk