Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag tészta
30 dkg sonka
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál tejföl
5 dkg ementáli
4 gerezd fokhagyma
fél teáskanálnyi oregánó
friss bazsalikom
olaj
só, bor
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk és kevés olajban megsütjük, majd törlőkendőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. A tejszínt és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a sonkát és a zúzott fokhagymát, sózzuk és borsozzuk és lassú tűzön felmelegítjük. A tésztát leszűrjük és hozzákeverjük a szószhoz, megszórjuk a reszelt sajttal és az oregánóval, bazsalikommal. Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát, paprikát, fokhagymát kockákra vágjuk, olajban megfonnyasztjuk, bele a fűszerpaprikát. 2 dl vízzel felengedjük, bele a lecsóalapot, és a paradicsomlevet, ételízesítőt, a...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Könnyű
Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd az aljára egy sor burgonykarikát rakunk. Erre szórjuk a póréhagyma-karikákat. Kissé megsózzuk, kevés fehérborssal meghintjük. Ezután a besó...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
Személyenként 20-25 dkg, apró kockákra vágott burgonyát puhára főzünk annyi sós vízben, amennyi jól ellepi. Ha megfőtt, saját levében összetörjük, és állandó keverés mellett kevés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szárazbabot a főzést megelőző este megmossuk, hideg vízbe áztatjuk. A csülköt kicsontozzuk, és falatnyi darabokra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk, és a bogrács...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes