Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
75 dkg káposzta felkockázva
olaj
só
bors
köménymag
1 l paradicsomlé
1 ek. étkezési keményítő
Elkészítés:
Egy fej hagymát olajon megpárolunk, majd hozzáadjuk a nagyobb kockára vágott káposztát, de csak mindig kisebb adagokban, átkeverjük, aztán megint egy újabb adag. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük őrölt köménnyel, egy darab babérlevéllel, kevés egész köménymaggal. Majd felöntjük paradicsomlével és fedő alatt kb. 25-30 percig főzzük. Ha paradicsomsűrítményt használunk, akkor pici vízzel higítjuk. Nem szeretjük, ha nagyon puha lesz a káposzta, inkább hagyjuk kicsit ress-ropogósra. Majd étkezési keményítőt kikeverünk kevés vízzel, és ezzel sűrítjük. Felforr, és már kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Egy fej karfiolt rózsáira szedtem és enyhén sós vízben feltettem főni, de "éppenhogy csak", roppanós maradjon. Közben kikentem a formát kókuszzsírral/olajjal, füstölt sonkát kockáz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát kevés olajon pirítom,majd a hagymát adom hozzá,sózom egy picit.Amikor kellően puhult a paprika,paradicsom,piros paprika,végül a máj..készre sütöm,fűszerezem,zöldborsóva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát, és a fokhagymát finomra aprítjuk. Egy mázas kerámiatálba öntjük a paradicsompürét, a darabolt paradicsomkonzervet, és a felaprított hagymákat. finomra vágjuk a pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű