Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
cukkini
tojás
liszt
zsemlyemorzsa
só
olaj
Elkészítés:
A cukkinit megmossuk, felszeleteljük, majd sózzuk. 10 percig állni hagyjuk, majd panírozzuk a szokásos módon - liszt, tojás, zsemlyemorzsa. Utána olajat melegítünk egy serpenyőben és kisütjük. Rizi-bizivel, sült burgonyával, tartármártással, vegyes salátával tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha van otthon trappista vagy edami sajt, lehet a tojásba pár dkg-ot belereszelni és így panírozni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A hagymát, a paprikát, a cukkinit és a padlizsánt felaprítjuk, összekeverjük és sózzuk, majd meglocsoljuk bőven olívaolajjal. Ehhez jön a paradicsom, amit előzőleg meg kell hámozni...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A brokkolit rózsáira szedve, megfőzzük, a főzővízbe sót és citromlevet teszünk. Ha puhára főtt, turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a sót, a borsot, a citromlevet kedvünk szerint....
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Nehéz
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra. A padlizsánok szárát levágjuk, majd hosszában félbevágjuk. Éles késsel rombusz alakban beirdaljuk a húsát, úgy, hogy a padlizsán “kerete” ép ma...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű