Családireceptkönyv.hu

Baconos makaróni torta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Rétegezni
250 g tészta - makaróni (száraz)
4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
300 g bacon - füstölt
Sajtszószhoz
3 evőkanál étolaj
50 g búzaliszt (BL55)
500 ml víz
1 teáskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
10 dkg sajt - trappista (reszelt)
200 g natúr krémsajt (pl.: Philadelphia original)

feketebors (őrölt)
Húsos raguhoz
2 evőkanál étolaj
400 g sertéscomb
250 g gomba - csiperke/sampion
3 db hagyma - újhagyma
1 csokor petrezselyemzöld

feketebors (őrölt)
szerecsendió (őrölt)

Elkészítés:


A húst alaposan megmossuk, kis kockákra vágjuk, a gomba törzsét kiszedjük, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a petrezselymet felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
Elkészítjük a sajtos szószt. Ehhez egy kis edénybe olajat melegítünk, hozzáadjuk a lisztet, és világos zsemleszínűre pirítjuk.
Felöntjük a vízzel, közben csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk az ételízesítőt, reszelt sajtot, krémsajtot, sózzuk, borsozzuk, kap pici őrölt szerecsendiót is és alaposan elkeverjük. (meg is kóstolhatjuk, elég e így a fűszerezés) Félretesszük.
Elkészítjük a húsos ragut. Egy serpenyőbe olajat forrósítunk, hozzáadjuk a húst, és lepirítjuk. (Először vizet fog ereszteni, de ez hamar elfő alóla, majd elkezd pirulni, ez csak pár perc) Közben kevergessük, le ne égessük.
Ha szépen megpirult, hozzáadjuk a gombát, újhagymát, petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, és addig sütjük, amíg a gomba összeesik. Ez max 2-3 perc. Ha ez megvan, levesszük a tűzről.
Egy tálba ütjük a tojásokat, habverővel felverjük.
Hozzáadjuk a sajtszószt, majd ebbe öntjük a megfőzött tésztát, és a húsos ragut, összekeverjük.
Egy kapcsos tortaformát kívülről alufóliával bevonunk, tepsire tesszük. (Azért kell fóliázni, mert enged kevés levet.) A szeletelt baconnal kibéleljük, úgy hogy kívülre lógjon a fele, amit majd ráhajtunk.
Ha kibéleltük a formát, beleöntjük a tésztás, húsos keveréket, és ráhajtjuk a bacon kilógó részeit.
170 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órát sütjük. Várunk vele picit, és levesszük a tortaforma oldalát.
Ha félig kihűlt szépen szeletelhető lesz a baconos makaróni torta.

Baconos makaróni torta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Habcsók
Habcsók

5 tojásfehérje 1 ek citromlé 1ek keményítő 30dkg porcukor ezt kőkeményre felvertem, habzsákból sütőpapírra nyomtam 100fokon nyitott ajtóval megszárítottam. Eddig nem próbálkoztam...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: katona7818
lara szelet
lara szelet

Rendben! A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassunk. Receptneked.hu logo Belépés Regisztáció Keress ben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyiptomi torta
Egyiptomi torta

A lapokhoz felverjük a tojásfehérjét a cukorral majd hozzáadjuk a lisztet és az őrölt mogyorót. A masszából 3 lapot sütünk, sütőpapíron, 24 cm-es tortaformában, lassú tűzön, kb. 15...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejszínes-sonkás-brokolis tészta
Tejszínes-sonkás-brokolis tészta

Elkészítése Az egy evőkanál vajat felmelegítjük, beleszeleteljük a 4 gerezd foghagymát. Pirítjuk egy kicsit, ha kész rátesszük a vékony csíkokra vágott sonkát és ezzel is tová...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk