60 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 tk cukor, 1 tk só, 1 tojás, 1,5-1,5 dl tej és langyos víz, 6 dkg vaj
A kenéshez tojás, és szezámmag
a hernyós kifli tésztályát elsodorjuk csíkokra vágyjuk, körbecsavarjuk a virslin , szezámmagba bele forgatjuk.
Elkészítése: A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, a forró vizet kanalanként adjuk hozzá, majd a citromlét is keverjük bele. Hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszelék...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megtisztítjuk, jól megmossuk, majd az összes hozzávalóval együtt habosra turmixoljuk. Lehűtve, eperdarabokkal és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű