Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Robi és Pundy mexikói sajtos rizses babja


Írta:

Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 közepes db vöröshagyma (szeletelve)
25 dkg füstölt-főtt tarja (kockázva)
20 dkg gépsonka (kockázva)
20 dkg trappista sajt (reszelve)
40 dkg vörösbab
40 dkg csemegekukorica
3 gerezd fokhagyma (aprón kockázva)
3 bögre rizs
8 dl víz (4 bögre)
2 dl csirke alaplé
1 kávéskanál só
40 dkg gomba
3 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg savanyú káposzta

Elkészítés:


A három bögre rizst kevés olajon előpirítjuk, majd pirítás után 4 bögre vízzel felöntjük, és só nélkül készre főzzük.
A bolognai alaphoz a konzervparadicsomot összekeverjük a szerecsendióval, bazsalikommal, oregánóval, petrezselyemmel, cukorral, borssal.

A szószhoz a két fej vöröshagymát vékony szeletekre felszeljük, majd a füstölt combbal pici olajon előpirítjuk, belerakjuk az apró kockára vágott gépsonkát, 5-10 percig pirítjuk. Utána felöntjük 2 dl tyúkhús-leves alappal, kb. 10 percig hagyjuk főni. Beletesszük a gombát, majd fűszerezzük 1 kk sóval. Ha a gomba levet enged, beletesszük a babot és a kukoricát, ezt főni hagyjuk fedő alatt. kb 10-15 percig, ha kész, beletesszük a káposztát, majd a bolognai alappal készre főzzük.

A kész rizst jénai tálba tesszük a 3 gerezd apróra vágott foghagymával, reszelt sajttal meghintjük. A kész szószt egy rétegben ráöntjük, majd a maradék sajtot a tetején elosztjuk.

180 C-os előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Vadas gomba
Vadas gomba

Megtisztítjuk a zöldségeket, karikára vágjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, odatesszük főni. Sózzuk, 1-2 babérlevelet adunk hozzá, és puhára pároljuk. Az időközben elpárolgó vi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Hortobágyi húsos palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta

A csirkecombokról lehúzzuk a bőrt és kicsontozzuk. Pörkölt alapot készítünk, beletesszük a csirkecombokat, vizet öntünk rá, készre főzzük A tojásokat ketté választjuk. A lisztbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar CARBONARA
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
CARBONARA

Első lépésként a tésztát kell megfőznünk enyhén sós vízben. Amíg fő a tésztánk, addig kezdjük el lepirítani a felkockázott szalonnát, hogy azzal is időt spóroljunk meg. A szalonnáb...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Pásztortarhonya
Pásztortarhonya

A krumplit meghámozzuk, karikára szeljük, a zöldpaprikát és a paradicsomot felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk. A kolbász bőrét eltávolítjuk, m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk