Családireceptkönyv.hu

Robi és Pundy mexikói sajtos rizses babja


Írta:

Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


2 közepes db vöröshagyma (szeletelve)
25 dkg füstölt-főtt tarja (kockázva)
20 dkg gépsonka (kockázva)
20 dkg trappista sajt (reszelve)
40 dkg vörösbab
40 dkg csemegekukorica
3 gerezd fokhagyma (aprón kockázva)
3 bögre rizs
8 dl víz (4 bögre)
2 dl csirke alaplé
1 kávéskanál só
40 dkg gomba
3 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg savanyú káposzta

Elkészítés:


A három bögre rizst kevés olajon előpirítjuk, majd pirítás után 4 bögre vízzel felöntjük, és só nélkül készre főzzük.
A bolognai alaphoz a konzervparadicsomot összekeverjük a szerecsendióval, bazsalikommal, oregánóval, petrezselyemmel, cukorral, borssal.

A szószhoz a két fej vöröshagymát vékony szeletekre felszeljük, majd a füstölt combbal pici olajon előpirítjuk, belerakjuk az apró kockára vágott gépsonkát, 5-10 percig pirítjuk. Utána felöntjük 2 dl tyúkhús-leves alappal, kb. 10 percig hagyjuk főni. Beletesszük a gombát, majd fűszerezzük 1 kk sóval. Ha a gomba levet enged, beletesszük a babot és a kukoricát, ezt főni hagyjuk fedő alatt. kb 10-15 percig, ha kész, beletesszük a káposztát, majd a bolognai alappal készre főzzük.

A kész rizst jénai tálba tesszük a 3 gerezd apróra vágott foghagymával, reszelt sajttal meghintjük. A kész szószt egy rétegben ráöntjük, majd a maradék sajtot a tetején elosztjuk.

180 C-os előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anett
Töltött paprika
Töltött paprika

1. A paprikákat megmossuk, csumáját levágjuk, magokat kiszedjük. 2. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a darált húshoz adjuk. A rizst félig készre f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Töltött káposzta (paleo)
Töltött káposzta (paleo)

A darált húshoz add hozzá a fűszereket és a fokhagymát és a tojás sárgáját. A tojás fehérjét verd fel kemény habbá és tedd hozzá ezt is a darált húshoz, ezzel lazítjuk a töltelék á...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: debovszkij
Resztelt máj
Resztelt máj

1. Egy serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk rajta a paradicsompürét. 2. A vöröshagymát szeletekre vágjuk és paradicsomos alaphoz adjuk. 3. A serpenyőbe tesszük a vékony sze...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Rakott kifli, mákos, meggyes
Rakott kifli, mákos, meggyes

A tojások sárgáját habosra keverjük 5 dkg cukorral és a vaníliás cukorral. A tejet melegítjük, állandó keverés mellett beletesszük a cukros tojássárgát, rövid ideig összefőzzük, fo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk