Egyszerű, házi fánkgolyócskák

A tejfölt egy edénybe öntjük, elkeverjük benne a cukrot, egyesével adjuk hozzá a tojásokat.
Majd a végén hozzákeverjük a sütőporos lisztet. Egy galuskára hasonlító tésztát kapunk.
Ne várjuk azt, hogy ne ragadjon, mert nem kenyértészta lesz, ezért ne adjunk hozzá sokkal több lisztet, mint amennyit a recept ír.
Forrósítsuk fel az olajat, de kis lángon süssük őket. Kanállal kis golyókat szaggatunk a tésztából. Ha nem ér le az edény aljára, akkor szépen magától meg fog fordulni és így nem kell forgatni.

Lekvárral vagy porcukorral, esetleg kakaóporba hempergetve tálaljuk.