Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 Schweinelachsscheiben
8 Eier
MehlPaniermehl
10 Scheiben Käse
10 Scheiben Schinken
1 große rote Paprika
Salz, Pfeffer Petersilie grün
0,5 l Sonnenblumenöl zum Frittieren
Elkészítés:
Fleisch flach klopfen,beide seiten salzen und pfeffern.
Jedes Fleischstück belegen mit eine Scheibe Schinken , eine Scheibe Käse un ein stück Paprikaund gehackte Petersiliedarüberstreuen.
Fleisch vorsichtig aufrollen.Die Füllung darf nicht herausrutschen.
Röllchen zuerst in Mehl wenden dan Eier mit etwas Milch und Salz verquirlen,Röllchen in die Eimischung tauchen,Danach im Paniermehl wenden.
Öl in der Pfanne erhitzen,Fleischrollen hineingeben.Mit Deckel bei schwacher Hitze braten.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst gondosan megmossuk, megsózzuk, lábasban 4 dkg zsírban minden oldalát megpirítjuk, majd 1-2 dl forró víz aláöntésével fedő alatt kb. 40 percig pároljuk. Ekkor megfelelő nagys...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Héjában megfőzzük a burgonyát, kihűtjük, meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Kockára vágjuk a füstölt szalonnát, és sárgára kisütjük. A tűzálló tál fenekét kikenjük a szalonnából kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A mártás készülhet friss, fagyasztott és konzerv meggyből. Ilyenkor télen értelemszerűen a két utóbbi verzióból válogathatunk. A fagyasztott esetében feltesszük főni annyi vízzel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű