kg szálas savanyú káposzta
2 kg darált kolbászhús
másfél kg sertéshús (comb, lapocka, csontos hús)
1 csomag árpakása
abalé
A rántáshoz:
hurkazsír
liszt
pirospaprika
Egy nagyobb fazékba rétegezzük a hozzávalókat. Alulra tesszük a káposzta felét, arra kerül a nagyobb darabokra vágott vegyes sertéshús. Erre kerül rá a maradék káposzta, egyenletesen a kolbászhús, a legvégén pedig az árpakása. Felöntjük abalével, és addig főzzük, amíg a hús és a káposzta is megpuhul. Ha minden megfőtt, a hurkazsírból a liszttel és a pirospaprikával rántást készítünk. Óvatosan belekeverjük az ételbe, egyet forralunk rajta, és már készen is va
A hozzávalókat tegyük egy tálba, majd alaposan kavarjuk össze. Formázzunk kisebb gombócokat kézzel, de akár kanállal is kiszaggathatjuk. Egy serpenyőben felhevített olajban addig s...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: KönnyűSimán készítek egy gombapörit - vöröhagyma, fokhagyma felkockáz, kevés kókuszzsíron megizzasztom, felöntöm vízzel, beleteszem a fűszereket, majda gombát - , csak a gomba hozzáadás...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA cukkinit lereszeljük, besózzuk, kicsit állni hagyni majd kinyomkodjuk a levét. Összekeverjük a kicsire vágott párizsival, vagy bármilyen puha szalámival, Hozzákeverjük a reszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hagymát felkockázzuk és üvegesre pároljuk. Rátesszük a darált húst, lepirítjuk, majd a kukoricával további 2-3 percig sütjük. Ezután felöntjük tejszínnel,belenyomjuk a fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű