Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g flüssige Butter
Für den Belag:
200 g Zucker
3 EL Speisestärke
600 g Frischkäse
200 g Magerquark
2 Ei
150 g Sahne
2 EL Zitronensaft
Für den Guss:
250 g Schmand
2 EL
Zucker
1 Vanillezucker
1 TL Zitronensaft
Elkészítés:
Die Butterkekse zerbröseln, gut mit der flüssigen Butter vermischen und die Mischung auf den Boden einer Backform drücken.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 5 - 10 Minuten vorbacken, dann herausholen.
Den Zucker mit Speisestärke, Frischkäse und Magerquark cremig rühren. Das Ei, die Sahne und den Zitronensaft dazugeben und alles glatt rühren. Nicht mit dem Rührgerät schlagen, sondern langsam cremig rühren, das ist ganz wichtig. Die Creme auf den vorgebackenen Boden streichen. Den Kuchen weitere ca. 45 Minuten backen. Wenn der Rand leicht braun ist, herausnehmen.
Die Zutaten für den Guss miteinander verrühren, den Guss auf den Kuchen streichen und den Kuchen nochmal 5 Minuten backen.
Am besten über Nacht auskühlen lassen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább félórára hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, az almát meghámo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a cukor felét hozzákeverjük A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, és a rumot belecsorgatjuk. Felv...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
5 tojás sárgáját, 25 dkg kristály cukorral 10 kanál vízzel, habosra keverünk, adunk hozzá 10 dkg darált diót, 25 dkg lisztet, fél deci rumot, 1 sütőport, és az 5 tojás habját. 180...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű