Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-2 m gyúrt tészta (20 cm széles)
-1 kg darált hús
- 2 db zsemle
-100 ml tejföl
-3 tojás
-2 hagyma
-só
-bors
-paprika
-majoránna
-zöldpetrezselyem
-olaj
Elkészítés:
A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem a darált húst ,tejfölet megfűszerezem és készre főzöm.
Beáztatom a zsemléket a vizet jól kinyomkodom belőle és a tűzről levéve a darált húshoz keverem és a tojásokat is
Kiterítem a lapítóra a kész tésztát és hosszába kettévágom keresztbe pedig 18 cm re vágom így egy 18 x 10 cm téglalapom lesz.
Egy nagy kanál tölteléket teszek az elkészített tésztákra és hosszába összetűröm ,a végeit villával összenyomkodom hogy főzés közben ne nyíljon szét.
Sós vízben a forrástól kezdve 10 percet főzöm.
Paradicsomszósszal tálalom.
Fóliában csomagolva a fagyasztom a többit .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A vöröshagymát megpucolom, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztom. A megfonnyadt hagymát a darált húshoz öntöm, ráütök két tojást, belenyomom a 3 gerezd fokhagymát. Egy tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szójaszószt keverjük össze a ketchuppal, a mustárral és a mézzel. Szeleteljük fel az oldalast, kenjük be sóval, tegyük egy tálba és öntsük rá az elkészített pácot, a kezünkkel dö...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst klopfolni sózni lisztbe megforgatni és 2 ek zsirba elősütni. Pirulásig kiszedni és félretenni míg mind megsül. A fokhagymát a visszamaradt zsiradékon piritani, épp csak ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes