Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 deka zsír, 3 deka vöröshagyma, 21 deka rizs, 15 deka zöldborsó, 25 deka szárnyasmáj, 4 deka zsír vagy vaj és egy kis reszelt sajt.
Elkészítés:
25 deka gombát apró szeletekre vágunk, 5 deka zsíron, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagymával lepirítjuk, 20 deka forró lobogó bő vízbe beletesszük a rizst, melyet előzőleg már megfőztünk, összekeverjük 15 deka puhára főzött zöldborsóval, 25 deka apró darabokra vágott szárnyasmájjal s 4 deka zsíron megpirítva összekeverjük rizzsel, borsóval, ízesítjük sóval, zöldpetrezselyemmel és azután fedő alatt puhára pároljuk. Nem a sütőben keverjük. Ha elkészült, formába tesszük, a sütőben kissé megmelegítjük, azután a formát tálra borítjuk s a risottót reszelt sajttal meghintjük. Kisütött májszeletekkel díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A tejfölt kiöntöm egy tálba, és jól elkeverem benne az ételízesítőt, a zúzott fokhagymát, a mustárt, és az olajat. A combokat egyenként lisztbe mártom, majd lerázom róla a felesl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott, vagy préselt fokhagymával összekeverjük. A hússzeleteket vagy combokat egyenként gyengén besózzuk, majd beleforgatjuk a fűszeres lisztb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, a feldarabolt mellfilével. A paradicsomokat félbe vágjuk, majd félre tesszük. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd paprikával fűszerezzük...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű