Családireceptkönyv.hu

SZEDERKRÉMLEVES


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2-3 személyre:

35 dkg szeder (én egy kevés fekete ribizlivel is kombináltam)
3 dl víz
1-2 nagyobb darab citromhéj
1-2 darab fahéj
3 szegfűszeg
10 dkg cukor (nálam 8 dkg gyümölcscukor)
2 ek. liszt
1 dl tejföl
0,5 dl tejszín (elhagyható)

Elkészítés:


Először cukorszirupot készítünk: a cukrot elkeverjük a vízzel és a fűszerekkel és összeforraljuk. Kicsit állni hagyjuk, majd kihalásszuk belőle a fűszereket.
Közben a szedret leturmixoljuk és egy szitán/szűrőn átpasszírozzuk. Hozzákeverjük a sziruphoz, kis lángon felforraljuk. Ezalatt a lisztet és a tejfölt csomómentesre elkeverjük, majd fokozatosan hozzáadunk a levesből, végül beleöntjük a levesbe és elkeverjük. (Kóstolásnál nekem túl savanykás volt, ezért ezen a ponton egy kevés tejszínt is öntöttem hozzá.)
Hagyjuk egy-kettőt rottyanni és elzárjuk a gázt.

Isteni savanykás-pikáns leves, így a tavaszt várva igazi felüdülés. Belekanalazott vaníliafagylalttal tovább fokozható az élmény.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Egészség
Orrdugulás
Orrdugulás

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz gombóc levesbetét
Olasz gombóc levesbetét

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Krémes görögdinnye leves
Krémes görögdinnye leves

Karalábévájóval kis gömböket vágunk ki a dinnyéből, amellyel majd díszítjük a kész levesünket. A magokat egy késsel kiszedjük, többi dinnyét darabokra vágjuk, egy kis tejszínt adun...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tari Éva
TUTI csokimáz
TUTI csokimáz

Gőz fölött összekeverem, s mehet a sütire. De ne tedd hűtőbe, amíg nem szilárdul meg. Van aki pici rumaromát is tesz bele, s van aki olajat tesz a ráma helyett, h fényesebb legye...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk