menu

Családireceptkönyv.hu

Kijevi csirkemell


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


20 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint cayenne bors
4-5 szelet bacon
4-5 db csirkemell
tojás a panírozáshoz
zsemlemorzsa a panírozáshoz
liszt a panírozáshoz
étolaj a sütéshez

Elkészítés:


Töltelék:
A puha vajba elkeverjük az aprított petrezselymet, a préselt fokhagymát, majd a megsütött és felaprított bacon szalonnát. Sózzuk, borsozzuk, majd jól keverjük össze. Folpack fóliában hengerré formázzuk, ezután tegyük a hűtőbe, így később szeletelhető lesz.
A csirkemelleket jól megmossuk, megszárítjuk majd kisebb zsebeket vágunk rá. Ezekbe a mélyedésekbe helyezzük a vajdarabokat. Jöhet a panírozás a megszokott módon.
Érdemes a zsebeket fogvájóval összetűzni, így a vaj nem tud kicsúszni belőle. Forró olajban kezdjük el a sütést. A húsokat minden oldalukon süssük néhány percig, amíg a panír szép piros színt kap. Ezután helyezzük a csirkemelleket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben süssük fél órán keresztül.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Chilis-narancsos-mézes csirke
Chilis-narancsos-mézes csirke

Chilis-narancsos-mézes csirke :) Recept: Készítettem egy pácot, és ebben hagytam állni egy éjszakát a sózott-borsozott csirkét. Pác: 1 narancs leve, 1 narancs húsa, 2 kanál méz,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Csirkepaprikás
Csirkepaprikás

A csirkét gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. Én a bőrét lehúztam, mert nem szereti a család. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot megmos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkemell ananásszal
Csirkemell ananásszal

Az ananászt meghámozom, és felvágom. A csirkemellet hosszú csíkokra vágom. Egy nagy serpenyőt megforrósítok, az olajat beleöntöm, és a csirkecsíkokat fehéredésig pirítom magasabb...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Cipóban sült csirkemell paradicsomsalátával
Cipóban sült csirkemell paradicsomsalátával

A leveles tésztából köröket vágunk ki, majd megsütjük. Alaplevet készítünk. (Alaplé: Vízben feloldunk ételízesítőt, vagy húsleves kockát.) A csirkemellet fehéredésig sütjük kevés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk