Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g pulykamell
50 ml olaj
12 g gomba
1 fej vöröshagyma
150 ml alaplé vagy víz
só, bors
100 ml tejszín
1 ek a sűrítéshez + kevés a hússzeletek belisztezéséh
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A pulykamellet 1 centi vastag szelekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A szeleteket lisztbe forgatjuk és az olajban elősütjük. A húst félrerakjuk és a serpenyőbe dobjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a szeletekre vágott gombát, sózzuk borsozzuk és addig pároljuk, amíg összeesik a gomba, majd felöntjük az alaplével (vagy vízzel), és a tejszínnel. Amikor újra felforrt, a lisztet pici vízzel elkeverjük, és besűrítjük a mártást. Visszarakjuk a húst, és alacsony hőmérsékleten pár perc alatt készre főzzük. Petrezselymes rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A póréhagymát csíkokra vágjuk és egy kevés kókusz zsíron elkezdjük pirítani a fokhagymával és a curry pasztával együtt. Ha látjuk, hogy nagyon pirul, akkor egy pici vizet nyugodtan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük. A hagymát felaprítjuk. A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket kockára vágjuk, pálcára tűzzük felváltva a hagymával és szalonnával és sütőpapíros tepsiben megsütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű