Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Grillezett édesburgonya (batáta):
4 közepes batáta
fokhagyma
olívaolaj
himalája só
olaszos fűszerkeverék
Fasírt:
30 dkg áztatott (csírázott) csicseriborsó
1 nagyobb fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
himalája só
tarkabors, pirospaprika
2 evőkanál darált chiamag
Elkészítés:
A batátát hámozzuk meg, majd szeleteljük fel 2-3 mm vastagra.
Sózzuk, reszeljük bele a fokhagymát, és löttyintsük rá az olívaolajat is.
Szórjuk meg a fűszerkeverékkel.
Kevés kókuszolajon süssük meg serpenyőben mindkét oldalát, 5-8 perc alatt elkészül.A fasírthoz a csicseriborsót be kell áztatni előző éjszaka. Az se baj, ha egy kicsit kicsírázik. Persze lehet csicseriborsó konzervet is használni, akkor nem kell áztatni.Tegyünk minden alapanyagot a konyhai robotgépbe, és daraboljuk morzsásra. Fűszerezzük.Adjuk hozzá az őrölt chiamagot, és egy kevés vizet. Hagyjuk, hogy egy picit megduzzadjanak a magok.Süssük ki kevés kókuszolajon. Hagyjuk kihűlni, szépen összeáll.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt lilakáposztával kiváló
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Főzzük az átválogatott, megmosott lencsét puhára sós vízben a babérlevéllel és a kakukkfűvel együtt. Szűrjük le, a fűszernövényeket távolítsuk el, a lencsét pürésítsük botmixerrel....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Enyhén sós vízben félpuhára főzzük a rózsájára szétszedett brokkolit. Egy kevéske vajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát, félretesszük. Egy tűzálló tál alját vékonyan meghint...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
1. Minden hozzávalót alaposan el kell keverni és egy éjszakára be kell rakni a hűtőbe, hogy összeérjenek. 2. Az összeállt húst helyezd bele a kütyübe, majd nyomd ki belőle. 3....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű