25 dkg darált húst 1 fej kockára vágott vöröshagymával,kockára vágott szalonnával összedinszteltem,hozzáadtam 3 db kockára vágott gombát és 2 db cukkinit lereszelve.Sóval,borssal,szárított petrezselyemmel ízesítettem.2 evőkanál útifű maghéjat belekevertem,hozzáadtam a kockára vágott kápia paprikát és a 10 db tojást.Kizsírozott tepsibe öntöttem és 200 fokon sütöttem.
A pacalt többszöri átmosás, és egyszeri forrázás után csíkokra vágom. Egy 8-10 literes edényben a zsíron a szalonnát kisütöm, majd a hagymát, és a fokhagymát megfonnyasztom, megh...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes
A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A paprikát és a paradicsomot ízlés szerint vágjuk fel. A császárszalonnát kockázzuk fel. A csirkemájat vágju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pacalt többször váltott vízben gondosan megmosom, majd annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. A vízbe beleöntöm az ecetet, és legalább fél órán keresztül áztatom benne. Ezután...
Elkészítési idő: 2,5-3,5 óra Nehézség: Könnyű