Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Száraz összetevők:
25 dkg liszt (zabliszt és teljes kiőrlésű fele-fele arányban)
2 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg kókuszreszelék
kb. 5 dkg csokireszelék
késhegynyi vanília
csipet himalája só
Nedves összetevők:
12 dkg méz (kókuszvirágcukor)
12 dkg kókuszolaj/bio vaj
15 dkg magozott meggy
2 dl kókuszkrém
1 evőkanál őrölt arany lenmag 2 evőkanál tisztított vízzel elkeverve (a tojást helyettesíti)
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd külön a nedveset is. Laza mozdulatokkal dolgozzuk össze a kettőt.
A kókuszkrém dobozában van két kis csomag kókuszkrém. Az egyikre van szükség. Tegyük egy pohárba, majd öntsük fel annyi meleg tisztított vízzel, hogy 2 dl legyen belőle.
A sütőt melegítsük elő 190 fokra, majd a 12 db-os muffin formába osszuk szét a masszát. Jó tele lesz, de nem baj.
Süssük kb. 30 percig. Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, mert egy kicsit porhanyós még melegen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból diós piskótát sütök. (A tojásokat kettéválasztom, a tojás sárgáját a cukorral habosra keverem, a száraz hozzávalókat összevegyítem, a tojásfehérjét habbá ve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Elkészítés A liszt és a szódabikarbóna kivételével az összes hozzávalót gőz fölött összefőzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk az átszitált lisztet és a belekevert szódabikarbónát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a diót és a sütőport. Hozzákeverjük a cukrot. Elmorzsoljuk a vajjal és hozzágyúrjuk az egész tojást. Folpackba csomagolva fél órá...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű