Elk. idő: 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojás
20 dkg kristálycukor
0,8 dl tej (ha 1 dl-t tesztek bele, végül is az sem sok)
0,8 dl olaj
2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
20 dkg liszt
10 g sütőpor
A krémhez:
8 dl tej
kb 5 evőkanál búzadara (púposan)
10-15 dkg puha vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor
Elkészítés:
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítom.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverem. A lisztet összekeverem a kakaóporral és a sütőporral és hozzákeverem a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverem a tojások felvert habját (fehérjét habbá verve).
Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!!)
A kihűlt tésztára kenem a krémet egyenletesen. Ha nagyon lágy a krém a tésztán, 1-2 órára hűtőbe teszem, hogy szépen lehessen szeletelni. Majd kakaóporral meghintem a tetejét, és felszeletelve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A lisztet tálba rakom, közepébe mélyedést csinálok, hozzá adom az 1-cs-sütőport, sót, a cukrot, szoba hőmérsékletű Ráma vajat, 3- púpos evő-kanál kakaót, és ezt, jól összemorzsol...
Elkészítési idő: 40-percNehézség: Közepes
Először a krémeket készítjük el, hogy legyen ideje kihűlni. Meggykrém: A meggyet kimagozzuk,3-4 evőkanál meggylét félreteszünk,/ebben keverjük ki a pudingot/ rászórjuk a cukrot,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tésztához A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Hűtőben pihentetjük egy fél órát, majd téglalap alakúra nyújtva...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
