Elk. idő: 1 óra
Adag: 2-4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Adagtól függően 0,5-1 kg Krumpli
Só
Bors
Szerecsendió
3-5 gerezd Fokhagyma
1-3 dl Tej
50-100 gramm Vaj
Tetszőlegesen amilyen állagot szeretnetek elérni
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg vágd nagyjából egységes darabokra és tedd fel főni bő vízben, hámozd meg a fokhagymát és hajitsd a krumpli mellé.
A vizet ízlés szerint sózd meg.
Ha megfőtt szűrd le, tedd vissza a lábast a tűzhelyre alacsony lángon add hozzá a vajat, és a tejet ízlés szerint sűrűbb vagy folyósabb állag eléréséig.
Sózd, borsozd, adj hozzá egy kevés szerecsendiót és fogyaszd egészséggel.
Trükkök, tippek, praktikák:
A Receptjeim ötvözik a múlt (nagymamám) receptjeit és a modern konyha ill. A kísérletezgetés és a fiatalos temperamentum vegyességét.
A mennyiségi adatok tájékoztató jellegűek úgy Főzz ahogy neked és a családodnak a legjobb.
A vaj és a tej lehetőleg legyen szobahőmérsékletű.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A hajdinát, langyos vízben megmostam és szűrőkanálon keresztül hagytam lecsöpögni. Egy megfelelő méretű edényben 2-3 evőkanál olajat forrósítottam és erre öntöttem a lecsepegett h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk és kockára vágjuk. Sós vízben megfőzzük, majd egy passzírozó segítségével összetörjük. Hozzáadagoljuk a vajat, majd a tejet, ha kihűlt, akkor a tojássárgájá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fokhagymát szétszedjük gerezdekre. Két percre forró vízbe dobjuk, majd kivesszük, és gyorsan megpucoljuk. Lassú tűzön pároljuk egy kicsit lefedett serpenyőben vajon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Héjastól megmossuk a krumplikat, befűszerezzük, vékonyra szeleteljük, és a baconra pakoljuk úgy hogy fedjék egymást. Lazán feltekerjük és muffin formába rakjuk, 160°-on 30 perc al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű