Elk. idő: 30 p
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl natúr joghurt
» 3 dl víz, vagy hideg alaplé
» só
» bors
» ½ kígyóuborka, meghámozva, kimagozva
» 2 kovászos uborka
» 1 csokor (5 szál) újhagyma
» fél csokor petrezselyem
» fél csokor kapor
» további zöld fűszerek ízlés szerint, pl. menta, koriander
» 1 doboz (400g) csicseriborsó
Elkészítés:
A joghurtot csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a vizet vagy hideg alaplevet, hogy folyékony állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk. Beleszórjuk a felkockázott uborkákat, az újhagymát és a finomra aprított zöld fűszereket. Belekeverjük a csicseriborsót, de el is hagyhatjuk. Jégbe hűtve tálaljuk. Meglocsolhatjuk a tetejét olívaolajjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyors, hűsítő leves a forró nyári napokra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A csirkemellet kicsontozzuk és szép nagy szeleteket varázsolunk belőle. Megmossuk és besózzuk, 10-15 percig pihentetjük. A lisztet összekeverjük a curryvel. A húst bepanírozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a vizet vagy hideg alaplevet, hogy folyékony állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk. Beleszórjuk a felkockázott uborkákat, az újhagy...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
A jól megmosott, megtisztított földiepret 1 liter vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, fahéjjal feltesszük főni (kb. 20 perc). Közben a tejszín felét a liszttel simára felkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű