Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Évi citromos puding


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 g vaj ( 50 gr vaj)
120 g cukor (vaníliás is mehet bele ( 1 + fél dl cukor)
1 citrom reszelt héja és leve
2 nagy tojás szétválasztva
60g liszt (2 ek liszt)
késhegynyi sütőpor
2,5-3 dl tej (2 dl tej )

Elkészítés:


1. Sütő előmelegít 200 fokra
2. A vajat keverjük ki a citromhéjjal és cukorral
3. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a lisztet és a sütőport, majd jöhet a tej és a citromlé
4. Felverjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd hozzáadjuk a keveréket óvatosan, hogy a hab ne törjön össze..
5. Kivajazott jénaiba, vagy más tűzálló edénybe öntjük, majd egy 1/3 ig vízzel megtöltött tepsibe állítjuk az edényt és 45 percig sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha elkészült hagyjuk kihűlni egy 10 percet, majd kis tálkákba tálaljuk és élvezzük a felül szivacsos, alul pedig krémes pudingunkat.

Nem tudom ki hogy van vele, én nagyon csípem Jamie Olivert, biztos azért, mert az ő könyveitől kaptam kedvet a főzéshez, a magyar sivárnak mondható szakácskönyvpiacon az első színes fecskék egyike volt. Csípem még küldetéstudatát is, ahogy próbálja az embereket - főleg a gyerekeket - kirángatni a pizza és meki világából, ezen kívül rengeteg jó receptje van, amiket tényleg nem nagy kunszt összedobni. Pl ezt a mostanit, ami kb 10 perc munka, és semmi extra nem kell hozzá. Ezt mi nem tudjuk nektek megcsinálni és elküldeni, mert tényleg frissen jó, úgyhogy rajta, álljatok neki! 4 főre hozzávalók:

Évi citromos puding

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Reggeli-tízórai
Reggeli-tízórai

Tízórai: gyümölcs (kivi, narancs, mandarin, alma) gyümölcs 4 db korpás keksszel citrusféle cukormentes gyümölcslé (pl. kivi) zöld tea/csalántea/mentatea/diófalevél reszelt,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Töltött burgonya csónakok
Töltött burgonya csónakok

A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük. A héját levesszük, a krumplikat kettévágjuk hosszában. A belsejét kivájjuk, összetörjük, majd félretesszük. A hagymát felaprítjuk, olajon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kemencés lángos
Kemencés lángos

Az élesztőt a fele vízben felfuttatom, a többi hozzávalóval együtt a kenyérsütő tartályába teszem és alaposan kidolgoztatom. A sütőlemezt beolajozom, kézzel kinyújtom rajta a tészt...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Tünde
Cukkinis focaccia
Cukkinis focaccia

A krumplit héjában megfőzzük, ha kézmelegre hűlt, akkor meghámozzuk és krumplinyomón átnyomjuk. Ha már éppen csak langyos, akkor hozzáadjuk a lisztet, a vízben feloldott instant él...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk