menu

Családireceptkönyv.hu

EZ ITT A VILÁG LEGJOBB TOJÁSOS REGGELIJE


Írta:

Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 db kápiapaprika (vagy pritamin)
1 vöröshagyma
2 db újhagyma
8-10 tojás
10 dkg prágai sonka
5 dkg kecskesajt (vagy feta)
5 dkg olajbogyó
4 ciabatta zsemle
5 dkg bébispenót
1 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:


A sütőt izzítsátok be 200 fokra.

2. A zöldségeket vágjátok nagyobb darabokra és kevés olajon kezdjétek el párolni egy serpenyőben. Kevés só és bors mehet rá.

3. A tojásokat lazán verjétek fel, sózzátok meg és öntsétek rá a zöldségekre. Kezdjétek el sütni közepes lángon a tűzhelyen. Ne kevergessétek!

4. Nagyobb darabokra tépkedve dobáljátok rá a tojásra a prágai sonkát és szórjátok meg morzsolt kecskesajttal és az olívabogyóval.

5. Ha a tojás a serpenyő pereménél már kezd összeállni, serpenyőstül rakjátok be a sütőbe és süssétek addig, amíg kb. dupla magasságúra emelkedik és a közepe is rendesen megszilárdul, ez kb. 10-12 perc.

6. Közben egy aprítógépbe dobjatok be egy feldarabolt paradicsomot, egy gerezd fokhagymát és egy kevés sót. Turmixoljátok össze az egészet. Csináltatok egy paradicsom-salsát!

7. A bébispenótot mossátok meg és egy tálban forgassátok össze a balzsamecettel és az olívaolajjal.

8. A ciabattákat vágjátok félbe és pirítsátok meg. Kenjétek meg a friss salsával.

9. A kész frittatát vágjátok négy részre, dobjátok bele a ciabattába, nyomassatok rá egy kevés bébispenótot, majd az egészet gondolkodás nélkül faljátok fel.

EZ ITT A VILÁG LEGJOBB TOJÁSOS REGGELIJE

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rántás,besűrítés,habarás,lisztszórás
Rántás,besűrítés,habarás,lisztszórás

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Töltött camambert
Töltött camambert

A vöröshagymát, a gombát és a sonkát apróra vágjuk. Kb. 1 ek. felhevített olajon megpirítjuk, majd sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük. A keveréket hűlni ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mosógél házilag
Mosógél házilag

Egy kicsi lábasban felteszem a reszelt szappant olvadni annyi forró vízzel ami ellepi (ez nem számottevő mennyiség, de a 2,5 literen kívül értendő), majd közepes lángon lassan keve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
FELHŐKENYÉR
FELHŐKENYÉR

A tojások sárgáit habosra keverjük a sóval, a joghurttal (v. mascarponéval), a fehérjéket pedig a szódabikarbónával. Ízlés szerint fűszerezhetjük. A felvert habot lazán hozzáadjuk...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk